Veloce e buono.......ho improvvisato uno stuzzichino con pochi ingredienti
Ingredienti:
una patata lessa schiacciata
uno-due bastoncini di surimi
capperi tritati
poca mayonese
orecchiette di mozzarella
Mescolare la patata schiacciata con una forchetta con sale, pepe, olio, capperi tritati, bastoncini di surimi a pezzetti, poca mayonese. Mettere una cucchiaiata di questo composto in un cucchiaio monoporzione, decorare con pepe rosa, erba cipollina e un'orecchietta di mozzarella
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