Recentemente ho acquistato questi carinissimi contenitori, quale migliore occasione per inaugurarli che queste festività?
Cercando qua e là nel web ho preso spunto e ho fatto questo antipasto rapido, buono, fresco e adatto a buffet o pranzi importanti.
Ingredienti:
crackers
mozzarella di bufala
salmone affumicato a cubetti
pepe rosa
limone
Condire in un contenitore i cubetti di salmone affumicato con olio e succo di limone, lasciare risposare un'oretta circa.
Nel frattempo triturare grossolanamente dei crackers e versarli nei barattolini.
Tritare finemente la mozzarella di bufala e mettere anch'essa nei barattolini facendo così un secondo strato.
Scolare dalla marinata i cubetti di salmone e metterli sopra la mozzarella, decorando con pepe rosa e filettini di buccia di limone.
Particolarmente gradevole l'accostamento mozzarella-salmone, ve lo consiglio assolutamente!
Anche questo è un antipasto che si può preparare in anticipo e assemblare al momento di servire in tavola, ci vuole un attimo
Che idea carina! Anch'io li utilizzo e mi piace molto servirci il tiramisu monoporzione! L'accostamento salmone mozzarella, per una come me che adora questi ingredienti, dev'essere delizioso!!!! Buona settimana!
RispondiEliminaGrazie Chiara, 'abbinamento è sicuramente azzeccato, te lo confermo. Buon anno te e famiglia
Eliminache idea originale preparare l'antipasto in monoporzione, molto semplice, veloce, ma sfizioso!!!!Baci Sabry
RispondiEliminaGrazie Sabrina, sei sempre gentilissima! Buon anno a te e famiglia
EliminaDavvero carinissimi i barattoli. Da provare sicuramente l'abbinamento salmone-mozzarella di bufala. Bravissima! E buone feste!
RispondiEliminaGrazie Ornella buone feste anche a te!
EliminaOttima idea, e presentata benissimo!
RispondiEliminaAuguri di buon anno a te e alla tua famiglia!!
Grazie Chiara, buon anno a te e famiglia!
EliminaL'ho sempre detto che sei la maga degli antipasti! AHAHAHAHA Idea davvero simpatica!!!
RispondiEliminaGrazie Lucia, adoro gli antipasti.........
Elimina