Alberelli di pane

Ho scoperto per caso un blog bellissimo "Mani amore e fantasia" pieno di ricette semplici ma raffinate, dovete assolutamente passare a dare un'occhiata!

Lì ho visto questo antipasto natalizio e ho tentato di replicare, naturalmente come vedrete i risultati non sono uguali ma.....cercherò di migliorare

E' un'idea simpatica per il Natale, semplice e sicuramente gradita

Ingredienti:

pane da tramezzini

farcia di vostro gusto

emmental

insalatina per il decoro

spiedini di legno

stampini a stella di 4 dimensioni

wustel 

Tagliare il pane da tramezzini con gli stampini a stella di diverse dimensioni (2 per ogni grandezza), farcire a piacere (io con burro e salmone, cocktail di gamberi e salsa al tonno).

Tagliare un cubetto di emmental che fungerà da base, infilarvi uno spiedino e poi incominciare a inserire i "tramezzini" a stella farciti. Tra una stella e l'altra ho messo una rondella di wurstel per dare più spazio ai tramezzini. Terminare con una stellina di emmental in cima allo spiedino

Decorare il piatto con insalatina e stelline di pane con salmone e pepe rosa

Sfalzare le stelline in modo da rendere più realistico l'alberino

I tramezzini si possono farcire in anticipo e lasciare coperti dalla pellicola trasparente, montare il piatto all'ultimo minuto.