Pizzette con impasto al Philadelphia

Quando si ha voglia di pizzette e non si ha tempo a disposizione, ecco la ricetta giusta: direttamente dal blog di Misya (una garanzia....)

Questa ricetta super veloce, senza lievito permette di fare delle pizzette a tempo di record, dopo l'impasto necessita solo di 15 minuti di riposo. Le pizzette sono morbide e la pasta saporita. 

Io ho fatto la versione classica Margherita, ma mi prometto di prepararle in modo diverso.

Antipasto veloce e carino, adattissimo anche per un buffet

Ingredienti:

120 gr. di Philadelphia

120 gr. di farina 0

20 gr di burro

un pizzico di sale

passata di pomodoro

origano

mozzarella per pizza

un filo d'olio

Impastare a mano (o nel bimby 2 minuti vel. spiga) la farina, il Philadelphia, il burro ed il sale fino ad ottenere un panetto che avvolgeremo nella pellicola e faremo riposare in frigo 15 minuti circa.

Appoggiare la pasta sopra un piano infarinato e appiattire con il mattarello fino all'altezza di circa 3 millimetri. Tagliare con un coppapasta (il mio di circa 10 cm), appoggiare sulla carta da forno, condire con passata di pomodoro, origano, sale, mozzarella e un filo d'olio.

Mettere in forno a 180° per 15 minuti circa. gustare calde o tiepide......ricetta furba!