tag:blogger.com,1999:blog-51019096534371686152024-03-14T12:01:48.596+01:00Antipasti e non solo.....Per chi ama come me gli ANTIPASTI........ma non solo.....Paolahttp://www.blogger.com/profile/06512277148502964916noreply@blogger.comBlogger106125tag:blogger.com,1999:blog-5101909653437168615.post-3638592846398074672015-05-28T16:26:00.000+02:002015-05-28T16:26:32.733+02:00Tisana dalle 1000 virtù.......serve anche a perdere peso <span style="font-size: large;">Gestire un blog è un’attività impegnativa: cercare ricette, cucinare...... cucinare e soprattutto assaggiare le proprie creazioni…. ecco che a poco a poco diventa difficile mantenere il peso forma. Adesso poi in vista dell’estate ecco che il problema si ingigantisce e correre ai ripari non è sempre così semplice. La mia carissima amica Sabina mi ha confidato il suo segreto per mantenere con pochi sforzi la linea: prepara tutti i giorni una tisana per perdere peso buonissima e tra le altre cose dà una scossa al metabolismo e drena i liquidi in eccesso. E’ efficacissima, se abbinata ad un’alimentazione sana e un pò di movimento farà miracoli.……. garantito! Deve essere usata con costanza per ottenere dei risultati duraturi.<br /><br />E’ diventata per me una piacevole quotidianità che voglio condividere con voi.</span><div>
<span style="font-size: large;"><br /></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPJZxJbm80NP_vsRvVnBZ68uuvHEtwtYMhWrK7EKXCeV5Iod5PDkPK26AWkxlu-f0X9b2-EhUZafi37WJ1rLHiAneEIevHtUspH3A81te2HTXd1zsviDNGb3B6ZawvdJkSkUyYaaBcy0e_/s1600/20150523_142702.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPJZxJbm80NP_vsRvVnBZ68uuvHEtwtYMhWrK7EKXCeV5Iod5PDkPK26AWkxlu-f0X9b2-EhUZafi37WJ1rLHiAneEIevHtUspH3A81te2HTXd1zsviDNGb3B6ZawvdJkSkUyYaaBcy0e_/s640/20150523_142702.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><div style="text-align: center;">
Ingredienti</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
1 litro di acqua</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
una decina di fettine sottili di zenzero fresco</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
un limone</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
miele o stevia per dolcificare</div>
<br />Mettere in una pentolina un litro di acqua sul fuoco, quando bolle unire le fettine di zenzero e lasciare bollire per 10 minuti circa. Lavo bene la radice ma non tolgo la buccia, faccio poi fettine sottili sottili.<br /><br />Spengere il fuoco, quando la tisana sarà fredda aggiungere il succo di un limone, mescolare accuratamente . Lasciare le fettine di zenzero nella pentolina, io le mangio poche alla volta durante il giorno, le trovo deliziose.<br /><br />Si può bere così o se si preferisce aggiungere un pò di miele oppure stevia.<br /><br />Io la sorseggio poco alla volta durante la giornata, se siete costanti vedrete entro breve tempo i risultati, credetemi<br /><br />Lo zenzero è una radice che si può acquistare nei negozi biologici, erboristeria e nei supermercati. Ha un gusto leggermente piccante e sa vagamente di limone. E’ una radice dalle molteplici virtù: antiossidanti, antinfiammatorie, ma tra le più apprezzate proprietà dello zenzero ci sono proprio quelle dimagranti, la radice infatti è in grado di limitare lo stimolo della fame, attraverso la reazione termica generata dall’assunzione di cibo lo zenzero contribuisce a far raggiungere il senso di sazietà prima. È molto utilizzata nelle diete per perdere peso perché, allo stesso tempo, agisce in modo efficacie per sciogliere i grassi. Gli effetti benefici e dimagranti della radice di zenzero devono in ogni caso essere accompagnati da una corretta alimentazione e da uno stile di vita sano ed equilibrato, sono inoltre più efficaci e veloci se la radice è assunta fresca, tagliata a listarelle o a dadini, ad accompagnamento dei piatti che compongono i propri pasti.</span></div>
Paolahttp://www.blogger.com/profile/06512277148502964916noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-5101909653437168615.post-21319876091840309952015-04-25T22:35:00.002+02:002015-04-25T22:35:32.408+02:00Ciaramicola<span style="font-size: large;">Che strano nome vero? Adesso vi spiego meglio il suo significato: la ciaramicola è un dolce </span><span style="font-size: large;">umbro </span><span style="font-size: large;">semplice ma delizioso, come tante preparazioni era una volta preparato esclusivamente per Pasqua, invece oggi si trova praticamente durante tutto l’anno nelle pasticcerie e nei panifici.</span><div>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBpIy5hHiBaWibwxzPeX1loxuFR5MFRAhSt03W1IjVakGrusu7WWo7SRyLBIhf0F-1hLliUgHBqXBPqDFo097dIakMuRgDvm2u9m29PvgcJXwnWCZ_l8vgR7Z4Qjn57AVxbl01n7vyaIs-/s1600/20150405_133320.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBpIy5hHiBaWibwxzPeX1loxuFR5MFRAhSt03W1IjVakGrusu7WWo7SRyLBIhf0F-1hLliUgHBqXBPqDFo097dIakMuRgDvm2u9m29PvgcJXwnWCZ_l8vgR7Z4Qjn57AVxbl01n7vyaIs-/s1600/20150405_133320.jpg" height="360" width="640" /></a></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<span style="font-size: large;"><br /><br />La ciaramicola ha la forma di una ciambella, sopra di essa vi sono cinque protuberanze (non sempre si mettono nella versione moderna), che rappresentano i cinque rioni di Perugia<br /><br />Il colore rosso dell’ impasto, dato dall’alchermens e quello bianco della meringa, riprendono invece i colori storici della città, il bianco e il rosso. Anche i confettini di zucchero colorati hanno un significato, infatti rappresentano, il forte legame di questa città con la terra, che nel periodo pasquale si colora con lo sbocciare di mille fiori.<br /><br /><br /><div style="text-align: center;">
Ingredienti per circa 8 persone</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
450g di farina 0</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
1 uovo intero</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
2 tuorli</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
150g di burro mobido</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
130g di zucchero</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
60g di alchermens</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
20g di rum</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
1 bustina e 1/2 di lievito per dolci</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Una presa di sale</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
1/2 cucchiaino di cannella</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
La buccia grattugiata di un arancia non trattata</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Per la decorazione</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
100g di albume</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
200g di zucchero</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Il succo di mezzo limone</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Codette di zucchero colorate</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdBb3NtV5NBQMpLrXOu9cYlVy9YMHS2p_-Ab99fy0rECuj0dUyPLoUst48xAsKlH8qTxevYYVkJ9C8NEcsyS9ZOzqJvI83aEUHzfDziuf3dyF-i2gSyrKrayRdR6ThENDvcFZsx0pnFvsH/s1600/20150405_133446.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdBb3NtV5NBQMpLrXOu9cYlVy9YMHS2p_-Ab99fy0rECuj0dUyPLoUst48xAsKlH8qTxevYYVkJ9C8NEcsyS9ZOzqJvI83aEUHzfDziuf3dyF-i2gSyrKrayRdR6ThENDvcFZsx0pnFvsH/s1600/20150405_133446.jpg" height="360" width="640" /></a></div>
<br />Ecco come si fa questo facile ma gradevolissimo dolce:<br /><br />Mettete il burro morbido in una ciotola, aggiungete lo zucchero, la buccia d’arancia grattugiata, la cannella in polvere e il sale, montate il tutto con l’aiuto delle fruste elettriche.<br /><br />Una volta ottenuto un’ impasto spumoso, aggiungete i tuorli d’uovo uno alla volta, quindi unite anche l’uovo intero, girate con le fruste finché le uova sono ben amalgamate, quindi unite il rum e l’alchermens e continuate a girare.<br /><br />Quando i liquori si sono ben amalgamati, unite il lievito per dolci alla farina e con questa formate una fontana sopra il vostro piano da lavoro, versate al centro l’impasto e impastate il tutto<br /><br />Prendete l’impasto, allungatelo, così da formare un serpente di circa 4 o 5 cm di diametro, unite i due capi formando una ciambella.<br /><br />Appoggiatela su una placca da forno con carta da forno<br /><br />Infornate la ciaramicola con forno ventilato, preriscaldato a 160°, per circa 25 minuti (come sempre la temperatura del forno è indicativa e varia da forno a forno).<br /><br />Mentre la ciaramicola cuoce, preparate la meringa montando gli albumi insieme allo zucchero e al succo di limone, per velocizzare tale processo, scaldate leggermente a bagno maria.<br /><br />Una volta tolta dal forno, ricoprite la ciaramicola con la meringa ben montata, quindi cospargete di codette di zucchero colorate e rimettete in forno, con temperatura di 90°/100°, in modo che la meringa si asciughi senza ingiallire, occorreranno circa 20 minuti.<br /><br />La ciaramicola si conserva per 4 o 5 giorni fuori da frigo, meglio se dentro con una busta di cellophane.<br /><br />La ricetta è presa dal blog “<a href="http://www.lapasticceriadichico.it/2014/03/ciaramicola-umbra.html#more">la pasticceria di Chico”</a>, pasticcere professionale</span><div>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
Paolahttp://www.blogger.com/profile/06512277148502964916noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-5101909653437168615.post-37001708665091941592015-04-06T20:24:00.001+02:002015-04-06T20:26:05.699+02:00Cheesecake al cioccolato morbidissimo<span style="font-size: large;">Di cheesecake al cioccolato ce ne sono tantissime, tutte buone naturalmente, io vi invito a provare questa ricetta che come dice il titolo è davvero….fantastica, una base croccante, un ripieno dolce, morbido e cioccolatoso, una fetta tira l’altra, ho reso l’idea?</span><br />
<div>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIisvkUZxQXCcbKLjh9e9G9BzhKJhCicsZjt-dlSUIvMfHV74Qr-v0gYm_P8vq0DdUxJ5jtoE1GaZ3pD40prrWJEcY8VrPhyNSGp7bnvrm1slEwyglo-vQM4DbYO5AlNhu9gaVKz_CLJS8/s1600/20150329_113528.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIisvkUZxQXCcbKLjh9e9G9BzhKJhCicsZjt-dlSUIvMfHV74Qr-v0gYm_P8vq0DdUxJ5jtoE1GaZ3pD40prrWJEcY8VrPhyNSGp7bnvrm1slEwyglo-vQM4DbYO5AlNhu9gaVKz_CLJS8/s1600/20150329_113528.jpg" height="360" width="640" /></a></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<span style="font-size: large;"><br /><br />E’ una cheesecake con cottura, ha il vantaggio che si può preparare il giorno prima per poi lasciarla a riposare in frigo fino al momento di servire in tavola. Morbida e gradevole incontrerà il gusto di tutti i commensali.<br /><br /><br /></span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Ingredienti</span></div>
<span style="font-size: large;">
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
180 gr. di biscotti tipo digestive</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
70 gr. di burro</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
2 uova</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
500 gr. di ricotta di mucca</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
200 gr. di cioccolato fondente</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
150 gr. di zucchero</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
una bustina di vanillina</div>
<br />Mettere i biscotti spezzettati in un mixer e tritare finemente, aggiungervi il burro fuso, mescolare bene fino ad avere un composto bricioloso tipo sabbia bagnata.<br /><br />Mettere della carta da forno bagnata e strizzata dentro uno stampo a cerchio apribile di cm. 24, versarvi il composto di biscotti e premere bene con un bicchiere per rendere omogeneo lo strato sul fondo.<br /><br />Mettere in una ciotola la ricotta, io ho usato quella che si compra sfusa al banco della gastronomia perchè è molto piu buona di quella che che si trova confezionata, con le fruste mescolare bene fino a renderla cremosa, poi aggiungere lo zucchero, un uovo alla volta, la vanillina e un pizzico di sale.<br /><br />Spezzettare il cioccolato grossolanamente e mettere a sciogliere a bagnomaria, quando si è raffreddato aggiungere alla crema di ricotta e amalgamare bene fino ad aver un composto omogeneo.<br /><br />Nel frattempo avrete acceso il forno alla temperatura di 150°, quando è arrivato a temperatura infornare lo stampo per circa un’ora. Spengere il forno e lasciare lì il dolce (a forno spento) a raffreddare, ci vorranno circa altre 2 ore.<br /><br />Togliere dal forno, il dolce sarà ormai freddo e mettetelo in frigo coperto, al momento di servirlo spolverizzare con zucchero vanigliato e decorare con panna montata o fragole<br /><br />Non è bellissimo ma è……buonissimo</span>Paolahttp://www.blogger.com/profile/06512277148502964916noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-5101909653437168615.post-69656774630745658282015-04-02T19:19:00.000+02:002015-04-02T19:19:07.925+02:00Pan Brioche senza impasto<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2pRW6P9Lcx9LxSmlWHMeJX55gz3h_Jk-ZJTk-WzsZFMTcbw63epzrO7EwZCpP07btNr_sKheByjjScvR0UO7jAjgAqHrmsgU-MBc9vATcZJaPqhr8R5rQGUsT0hZpMp_tpVYMEytaA_FL/s1600/20150322_173917.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2pRW6P9Lcx9LxSmlWHMeJX55gz3h_Jk-ZJTk-WzsZFMTcbw63epzrO7EwZCpP07btNr_sKheByjjScvR0UO7jAjgAqHrmsgU-MBc9vATcZJaPqhr8R5rQGUsT0hZpMp_tpVYMEytaA_FL/s1600/20150322_173917.jpg" height="358" width="640" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><br />Questo che vedete è il mio primo pan Brioche, è stato davvero un successo, proprio non me lo aspettavo. Di diverso rispetto altri c’è che questo è preparato senza impasto, cioè senza usare un robot da cucina. Non ci credete? Dovete assolutamente provarlo, è sofficissimo, basta avere una ciotola ed una forchetta e in quattro e quattr’otto il vostro impasto sarà pronto per la successiva fase della lievitazione.<br /><br />La preparazione dell’impasto come dicevo è super rapida, mentre per quello che riguarda la fase della lievitazione è necessario armarsi di pazienza e……dimenticarsi dell’impasto in frigorifero. La preparazione sembra lunga, ma credetemi vale proprio la pena di prepararlo, rimarrete stupiti dalla sua fragranza e dalla sua morbidezza<br /><br />Adesso vi spiego meglio, partiamo dagli ingredienti<br /><br /><br /><div style="text-align: center;">
250 gr, di farina manitoba</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
2 uova</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
70 gr. di acqua tiepida</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
100 gr. di burro liquefatto</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
50 gr. di miele liquido</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
mezzo cubetto di lievito di birra</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
un pizzico di sale</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Sciogliere il lievito in acqua tiepida, in una ciotola mettere tutti gli ingredienti ed aggiungere l’acqua con il lievito, prendere una forchetta e mescolare fino ad avere un impasto senza grumi, ci vorrà pochissimo.<br /><br />Coprire la ciotola con un canovaccio e mettere nel forno spento (con la lucina accesa) per un po di ore. L’impasto sarà molto appiccicaticcio raddoppierà quasi di volume, a questo punto tiratelo fuori dal forno e copritelo con la pellicola trasparente e mettetelo in frigo da 1 a 4 giorni a riposare…….<br /><br />Quando desiderate gustare il pan brioche toglietelo dal frigo, rovesciatelo sopra una spianatoia infarinata e dategli la forma desiderata, io ho visto questa delizia nel blog “Panza e Presenza” e mi è piaciuto molto la fantasia che ha usato nel dare la forma al pan Brioche e così l’ho preparato anche io come lei.</span><div>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWYwXLZVy8HTWag2AbPMvcp9Gs9AjN-HV9qZJKMDgr6L9ctGizV7ZYx9PwwhHiWCTSAcnoBc4Oge58Xw0Eozplr08Oy2ocK8TBSdkK7riX3A_vWlIFlMZ2l9JQfWfx6k-5vXHsg6t6TS4e/s1600/20150322_103223.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWYwXLZVy8HTWag2AbPMvcp9Gs9AjN-HV9qZJKMDgr6L9ctGizV7ZYx9PwwhHiWCTSAcnoBc4Oge58Xw0Eozplr08Oy2ocK8TBSdkK7riX3A_vWlIFlMZ2l9JQfWfx6k-5vXHsg6t6TS4e/s1600/20150322_103223.jpg" height="358" width="640" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><br />Ho usato uno stampo da plum cake di silicone, molto pratico<br /><br />Ho infarinato le mani (impasto rimane ancora appiccicaticcio) ed ho formato 12 palline di medie dimensioni e 18 più piccole. Mettere a lievitare ancora per 2-3 ore. A questo punto la pasta del pan Brioche sarà raddoppiata , spennellare la superficie con un tuorlo sbattuto e decorare con granella di zucchero.<br /><br />Infornare a forno caldo (statico) 170° per 20-25 minuti<br /><br />Servire tagliato a fette accompagnato da marmellata o Nutella, oppure come ho fatto io con un topping al cioccolato (fatto con le mie manine)<br /><br />Sarà gradito tutti, ne sono sicura. Vorrei dirvi che il suo sapore è quasi neutro, quindi va bene anche con il salato, se gradite un gusto più dolce aumentate la quantità di miele</span><div>
<span style="font-size: large;"><br /></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBFg_Yg70ovLQeQJECh7COmBRhQY285q3wyZEBYb0mcLwShX41Un4u1IyGtMgmfiMYFLTvlPFIbAghWV6IBCj4IzyiHS5LWTE0ktdqfLxFvqrmthcOAc6XJdyrBO49IWhlC3H7KyxP-PLI/s1600/20150322_172859.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBFg_Yg70ovLQeQJECh7COmBRhQY285q3wyZEBYb0mcLwShX41Un4u1IyGtMgmfiMYFLTvlPFIbAghWV6IBCj4IzyiHS5LWTE0ktdqfLxFvqrmthcOAc6XJdyrBO49IWhlC3H7KyxP-PLI/s1600/20150322_172859.jpg" height="358" width="640" /></a></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
</div>
Paolahttp://www.blogger.com/profile/06512277148502964916noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-5101909653437168615.post-52125295104056788042015-03-23T22:37:00.000+01:002015-03-23T22:37:45.867+01:00Mousse al cioccolato velocissima<span style="font-size: large;"><br /><br />Ho letto una massima tempo fa che mi ha fatto sorridere: “C’è chi adora la cioccolata e chi invece non ha il coraggio di ammetterlo”.<br /><br />Io faccio parte del primo gruppo e voi?</span><div>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxhef6b6cVzBoTZsvIKBMEcgBqziVm4QJd-1Rp5GpDo6rVt7kgeN20mOsa6bppOTLQGQpcAIWLV3VT7Z9WGfPFOnNVAt4cbwAmjSHL79l7jyxqXHz7lwLwXcE7lTw7yEcj3JyMy9botOIw/s1600/20150313_152617.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxhef6b6cVzBoTZsvIKBMEcgBqziVm4QJd-1Rp5GpDo6rVt7kgeN20mOsa6bppOTLQGQpcAIWLV3VT7Z9WGfPFOnNVAt4cbwAmjSHL79l7jyxqXHz7lwLwXcE7lTw7yEcj3JyMy9botOIw/s1600/20150313_152617.jpg" height="640" width="356" /></a></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><br /><br />Ci sono momenti nella giornata in cui si ha bisogno di coccolarsi, niente di meglio che una bella mousse al cioccolato che si prepara velocemente, anzi meglio se istantanea, non credete?<br /><br />Ho trovato questa ricetta curiosando nel meraviglioso blog dell’Araba Felice (una garanzia), il titolo mi ha attratto ve lo devo confessare, le ricette veloci sono la mia passione.<br /><br />E’ veloce, come dice il titolo pressoché istantanea, buonissima e supercioccolatosa, che volete di più? Si conserva in frigo qualche giorno, ma dubito che possa avanzare…..<br /><br /><br />Ho variato qualcosa della ricetta originale, ho messo meno panna,il risultato….. squisitissima!<br /><br /><div style="text-align: center;">
Ingredienti per 4-6 coppette</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
150 gr. di marshmallows</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
una noce di burro</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
250 gr. di cioccolato fondente al 70%</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
60 ml di acqua molto calda</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
250 ml di panna fresca</div>
<br />In un tegame a fondo spesso mettere burro, i marshmallows tagliati ciascuno in 4 pezzi, il cioccolato spezzettato, l’acqua caldissima, porre sul fuoco bassissimo. Mescolare in continuazione. Ci vorranno diversi minuti prima che tutta la massa si sciolga bene, poi togliere dal fuoco.<br /><br />Montare la panna ed unire al composto di cioccolato tiepido delicatamente senza smontarla.<br /><br />Versare nei bicchierini o nelle coppette, decorare e gustare…..</span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimHsPN8TbzcTYHI9y0RFd5-559hYSO0KMtrzI3FK9Vwax7y7BSlXdTOuHpamydSrFeonfNEBhDlJYbNSMTIXFHXT44_NBrQ8BuoGc3i1Y8jH7Dnpw44VZ4VEX7A5QnvHaZhRYLIrrrW-WO/s1600/20150313_150824.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimHsPN8TbzcTYHI9y0RFd5-559hYSO0KMtrzI3FK9Vwax7y7BSlXdTOuHpamydSrFeonfNEBhDlJYbNSMTIXFHXT44_NBrQ8BuoGc3i1Y8jH7Dnpw44VZ4VEX7A5QnvHaZhRYLIrrrW-WO/s1600/20150313_150824.jpg" height="358" width="640" /></a></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><br /><br />Se avanza la potete tranquillamente tenere in frigo</span></div>
Paolahttp://www.blogger.com/profile/06512277148502964916noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-5101909653437168615.post-79368915118172423662015-03-18T16:23:00.000+01:002015-03-18T16:23:43.913+01:00Pop corn dolce: zucchero, cannella e cacao<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQdBYmUbOD3qexp8h8prwanNI_JTTxyW5i9ZGXAmVFjQwMmP7QFObV6aDS4pBlmsRhnqW9x8WL2mz0maH5fMvK_7U4yqMS3g2gIF6BAMznsP4ohy0Ff_eWoIqHy6p7yvNPfno6jQ9WJuTF/s1600/popcorn2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQdBYmUbOD3qexp8h8prwanNI_JTTxyW5i9ZGXAmVFjQwMmP7QFObV6aDS4pBlmsRhnqW9x8WL2mz0maH5fMvK_7U4yqMS3g2gIF6BAMznsP4ohy0Ff_eWoIqHy6p7yvNPfno6jQ9WJuTF/s1600/popcorn2.jpg" height="360" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-size: large;">La parola pop corn mi evoca ricordi passati di quando ero bambina e i miei genitori mi portavano la domenica al cinema a vedere qualche bel film, per rendere questa giornata ancora più speciale mi compravano i pop corn, fiocchi bianchi e gustosi e leggermente salati da sgranocchiare in compagnia……che bei momenti<br /><br />Questi che vi propongo oggi sono pop corn in versione dolce, gradevolissima alternativa alla solita conosciuta versione con il sale. Può essere una bella idea per uno snack all’ora della merenda oppure dopocena davanti al televisione. Fate voi, ma vi consiglio di provarli, sarete piacevolmente sorpresi.<br /><br />Faranno una bella figura anche in un buffet al posto dei classici saltai, magari presentati in ciotolina monoporzione o in carta gialla arrotolata a forma di cartoccio come usava una volta</span><div>
<br /></div>
<span style="font-size: large;"><div style="text-align: center;">
Ingredienti:</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
20 gr.di chicchi di mais</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
mezzo cucchiaino di cacao amaro</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
mezzo cucchiaino di cannella</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
un cucchiaio di zucchero</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
un cucchiaio di burro sciolto</div>
<br />Fate aprire in una padella 20 gr. chicchi di mais, togliete dal fuoco e lasciate la padella coperta.<br /><br />In un altro contenitore sciogliere a fuoco dolcissimo il burro, aggiungere la cannella e il cacao, mescolare bene, aggiungervi poi i pop corn aperti e mescolare benissimo in modo che tutti i pop corn saranno ricoperti uniformemente dal cacao.<br /><br />Per ultimo aggiungere lo zucchero e mescolare ancora</span>Paolahttp://www.blogger.com/profile/06512277148502964916noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-5101909653437168615.post-87963097114429234612015-03-07T16:46:00.000+01:002015-03-07T16:46:10.016+01:00Pane ai 7 cereali con le noci <span style="font-size: large;"><br />Non sono una fan del pane, ma questo pane nero con le noci è forse l’unico che mangio molto molto volentieri. </span><div>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;">Lo preparo da molti anni, mi dette la ricetta una carissima amica che gestisce una panetteria, il suo è formidabile e un giorno le ho chiesto se mi insegnava come farlo a casa. </span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;">Lei naturalmente usa farine industriali, io però ho trovato al supermercato una farina buonissima ai 7 cereali. Per dare un tocco di sapore in più aggiungo le noci spezzettate…….che risultato strepitoso!</span><div>
<span style="font-size: large;"><br /></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJoTVQoUzonT-BxvoFsaOT81ldk_q79v__UZRviyfBPvJRCE3ccDtFqBLdBsfG0_xCxWlJdDsnVpAxk8V781N85LdlcB_h50s-N_3SEcUW8kxKWQilL9BV0RjeXoAPHRyYuaf8OetI1OvN/s1600/Pane+nero1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJoTVQoUzonT-BxvoFsaOT81ldk_q79v__UZRviyfBPvJRCE3ccDtFqBLdBsfG0_xCxWlJdDsnVpAxk8V781N85LdlcB_h50s-N_3SEcUW8kxKWQilL9BV0RjeXoAPHRyYuaf8OetI1OvN/s1600/Pane+nero1.jpg" height="358" width="640" /></a></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><br /><br />Io consiglio di usare il bimby per la preparazione di questo pane, ma in caso non lo avete potere usare un’impastatrice.</span></div>
</div>
<span style="font-size: large;"><br /><br /><div style="text-align: center;">
Ingredienti per tre stampi da plum cake</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
500 gr, di farina ai 7 cereali (io uso quella del Mulino Spadoni)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
una bustina di lievito secco che si trova dentro la confezione</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
40 gr. di olio extravergine di oliva</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
270-290 gr. di acqua tiepida</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
8-9 noci sgusciate e spezzettate</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Qui scriverò il procedimento bimby ma come ho scritto sopra potete usare una impastatrice<br /><br />Mettere nel boccale l’acqua tiepida, il lievito contenuto nella bustina,e lasciare qualche minuto lì per dar modo al lievito di “svegliarsi”.<br /><br />Aggiungere l’olio e azionare il bimby 5 secondi velocità 2.<br /><br />Aggiungere la farina e le noci, azionare velocità spiga per 3 minuti.<br /><br />Ungere un contenitore di porcellana e trasferirvi l’impasto, vi consiglio di bagnare le mani perchè questo sara appiccicaticcio. Lasciarlo lievitare 45 minuti nel forno spento ma con la lucina accesa, che darà il giusto tepore necessario per la lievitazione.</span><div>
<span style="font-size: large;"><br /></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnTNOR-YGDxCwoFWO4MBOrCp9RjoxXrepskXwFrQRfBZ2Azy3MP6htSo0kATKrPkq4KmcSeq_fCZN3mg4y_M-LQ44WP9IWRLM-6izNJTScg77kKHl2eLhBKigGSG8vSM5RzH18cyFJkTOA/s1600/pane+nero2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnTNOR-YGDxCwoFWO4MBOrCp9RjoxXrepskXwFrQRfBZ2Azy3MP6htSo0kATKrPkq4KmcSeq_fCZN3mg4y_M-LQ44WP9IWRLM-6izNJTScg77kKHl2eLhBKigGSG8vSM5RzH18cyFJkTOA/s1600/pane+nero2.jpg" height="360" width="640" /></a></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
</div>
<span style="font-size: large;"><br /><br />Trasferire poi l’impasto sopra una spianatoia infarinata e dividerlo in 3 parti uguali, dare ad ogni pezzetto la forma allungata e posizionarlo dentro ad uno stampo da plum cake. Io uso quelli in silicone, comodissimi. Con questa dose vengono 3 stampi da plum cake.<br /><br />Mettere a lievitare dentro al forno spento (lucina accesa) coperti da un canovaccio per circa 3 ore.<br /><br />Trascorso questo tempo accendere il forno statico a 200°, spennellare le forme di pane con un pennello bagnato di acqua e infornare per circa 25 minuti.<br /><br />Spegnere il forno, estrarre i filoncini dagli stampi e rimetterli in forno spento ma ancora caldo per una decina di minuti.<br /><br />Far raffreddare sopra una griglia.</span><div>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOxTUww1h07u9jZ-gMQrGz5JSSXzhOy-o4-WBTyo9BKldJ9LUZHbb07_NB6Ob0ZICjBrNHs3wJ-yIgO3YBwiq3m9o_4UJQV04vTPlz_SA6q1-YzgPt0HfsXklNgVQgNaIlJajydAn7_Sdn/s1600/pane+nero3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOxTUww1h07u9jZ-gMQrGz5JSSXzhOy-o4-WBTyo9BKldJ9LUZHbb07_NB6Ob0ZICjBrNHs3wJ-yIgO3YBwiq3m9o_4UJQV04vTPlz_SA6q1-YzgPt0HfsXklNgVQgNaIlJajydAn7_Sdn/s1600/pane+nero3.jpg" height="360" width="640" /></a></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<span style="font-size: large;">Fa un profumo meraviglioso, per non parlare poi del sapore.</span></div>
Paolahttp://www.blogger.com/profile/06512277148502964916noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5101909653437168615.post-47463665198801283932015-02-15T21:46:00.000+01:002015-02-15T21:46:10.913+01:00Penne alla norcina<br /><span style="font-size: large;">Come dice il titolo della ricetta questo piatto è originario della città di Norcia, è molto buono, magari più adatto a questo periodo invernale</span><span style="background-color: #fafafa; color: #333333; font-family: Verdana, Arial, Tahoma, Calibri, Geneva, sans-serif; font-size: large;"><span style="font-family: 'comic sans ms';"><br /></span></span>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvwTEcuWd6GOdb-sfyIYRpdxCtjOjfpNVC6D1Xa2pgcy7JPeNRR-FGTom4AYzEAIN7GjAkD2AOsZQnoPE9VkT1wb746rBmDpERiL2Jg-YgVTF-VALuNwnBpA6MBafjRFvxA_9BdnkV49UP/s1600/IMG_2913.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvwTEcuWd6GOdb-sfyIYRpdxCtjOjfpNVC6D1Xa2pgcy7JPeNRR-FGTom4AYzEAIN7GjAkD2AOsZQnoPE9VkT1wb746rBmDpERiL2Jg-YgVTF-VALuNwnBpA6MBafjRFvxA_9BdnkV49UP/s1600/IMG_2913.JPG" height="358" width="640" /></a><span style="font-size: large;">Ingredienti:</span></div>
<span style="font-size: large;"><div style="text-align: center;">
salsiccia 200 gr.</div>
<div style="text-align: center;">
panna liquida 200 gr.</div>
<div style="text-align: center;">
aglio</div>
<div style="text-align: center;">
olio</div>
</span><div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">pasta corta q.b.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<span style="font-size: large;">Mettere a bollire l'acqua per la pasta, nel frattempo in una padella mettere un pò di olio e rosolare uno spicchio di aglio, aggiungere la salsiccia sbriciolata e far rosolare.<br />Aggiungete la panna e far restringere un pò il sughetto.<br />Versarvi la pasta cotta, saltare e ......gustare</span><div>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;">Semplicissima e squisita</span><div>
<span style="font-size: large;"><br /></span><span style="background-color: #fafafa; color: #333333; font-family: Verdana, Arial, Tahoma, Calibri, Geneva, sans-serif;"><span style="font-family: 'comic sans ms';"><br /></span></span>
<div style="background-color: #fafafa; color: #333333; font-family: Verdana, Arial, Tahoma, Calibri, Geneva, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
</div>
</div>
Paolahttp://www.blogger.com/profile/06512277148502964916noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-5101909653437168615.post-58799533780982387512015-02-08T17:08:00.001+01:002015-02-08T17:08:43.084+01:00Sformatini di ricotta e pistacchi<span style="font-size: large;">Oggi ho preparata un un antipasto che mi è piaciuto molto, sono degli sformatini di ricotta e pistacchi, molto gradevoli.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOWm2h3AUMquv3i1z7HRuihKpSQvK4g8braf3kRtIdmP-dCAoUSUBfslxpl0qFHs3HMjEtDOxJuE_8kZ8CjP5YV7IU90GDILubVDga4rmC9-iwpv0iYS4oND6PKVRV82XM-5eZ3LzbOfyS/s1600/IMG_2873.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOWm2h3AUMquv3i1z7HRuihKpSQvK4g8braf3kRtIdmP-dCAoUSUBfslxpl0qFHs3HMjEtDOxJuE_8kZ8CjP5YV7IU90GDILubVDga4rmC9-iwpv0iYS4oND6PKVRV82XM-5eZ3LzbOfyS/s1600/IMG_2873.JPG" height="358" width="640" /></span></a></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Ingredienti</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">ricotta fresca 250 gr.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">1 uovo</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">50 gr. di parmigiano grattato</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">pangrattato</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">sale pepe</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">pistacchi</span></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Scolate bene la ricotta e mettetela in una terrina, lavoratela con la forchetta, aggiungete il parmigiano, sale, pepe, l'uovo e mescolare bene. </span><br />
<span style="font-size: large;">Imburrare degli stampini di alluminuo e spolverizzarli con il pangrattato, oppure (come ho fatto io) usate degli stampini da muffin in silicone, non hanno bisogno di essere imburrati.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Riempirli per con il composto, spolverizzare con pangrattato e metterli in una teglia da forno con dell'acqua, la cottura degli sformatini infatti sarà a bagnomaria,</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Mettere in forno caldo a 180° per una trentina di minuti</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwmyhFENtbWbbmFQz5uiqU8RDL4Cyte3-0Qaf9eNYMMdj1Ytc4F2PtsRadKeJN7rHa-Zk5g737L99KLMjwTDC1Ss1L11oJtlzY-kWsWjqguuPRpEUUiS196HDX-_YqaHOtQtIevPbEEZ-7/s1600/IMG_2875.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwmyhFENtbWbbmFQz5uiqU8RDL4Cyte3-0Qaf9eNYMMdj1Ytc4F2PtsRadKeJN7rHa-Zk5g737L99KLMjwTDC1Ss1L11oJtlzY-kWsWjqguuPRpEUUiS196HDX-_YqaHOtQtIevPbEEZ-7/s1600/IMG_2875.JPG" height="640" width="358" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Gli sformatini gonfieranno in forno per poi "sgonfiarsi" quando li toglierete.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Quando saranno tiepidi capovolgeteli sopra un vassoio o ad un piattino individuale e decorate con granella di pistacchi</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSHjytWvurNUEEmwp9c-BTvbL5FiNR4lrqhBA8QgZmf8NwqZSLKtk5FxDvXcCWwwVfy0t9J004E8SYexhDwuua0nATzi-1AU_h5t5GpDKIwTsPcWXpwoUk3nGE8wwAWgIOqPubyozwvREW/s1600/IMG_2878.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSHjytWvurNUEEmwp9c-BTvbL5FiNR4lrqhBA8QgZmf8NwqZSLKtk5FxDvXcCWwwVfy0t9J004E8SYexhDwuua0nATzi-1AU_h5t5GpDKIwTsPcWXpwoUk3nGE8wwAWgIOqPubyozwvREW/s1600/IMG_2878.JPG" height="358" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
Paolahttp://www.blogger.com/profile/06512277148502964916noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-5101909653437168615.post-17780469789289277242015-02-01T18:09:00.000+01:002015-02-01T18:09:31.328+01:00I pancake di Silvana<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Questa ricetta mi è stata consigliata dalla mia amica Silvana un’italiana che vive negli Stati Uniti (beata lei…), ne avevo provate tante di ricette ma nessuna mi aveva soddisfatto. I pancake venivano gommosi o poco lievitati, a volte un pò secchi. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Con questa ricetta invece sono perfetti, grazie anche a qualche segreto che ho imparato.</span></div>
<span style="font-size: large;"><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlfZ8Ltwdw2Jv7EiU-wPo7UDpWe6ksnMh9Fz-WwuylwURd31VnsqGEBI_9rJ4X9OCO5LZjxxiDmDwiD5sZ3CSkwZnUBKxCaUgmzDeywaTPWt9GD-nyRQaMRNrqmnXSHCiDGwcKa7Sr3eZf/s1600/pancake2.JPG"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlfZ8Ltwdw2Jv7EiU-wPo7UDpWe6ksnMh9Fz-WwuylwURd31VnsqGEBI_9rJ4X9OCO5LZjxxiDmDwiD5sZ3CSkwZnUBKxCaUgmzDeywaTPWt9GD-nyRQaMRNrqmnXSHCiDGwcKa7Sr3eZf/s1600/pancake2.JPG" width="640" /></a><br /><br /><div style="text-align: center;">
Ingredienti per 8 pancake</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
125 gr. di farina (debole)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
25 gr. di zucchero</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
1 cucchiaino di lievito per dolci</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
un pizzico abbondante di bicarbonato</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
1 uovo</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
150 gr. di latte</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
un pizzico di sale</div>
<br /><div style="text-align: justify;">
Mescolare in un recipiente tutti gli ingredienti in polvere e in un’altra ciotola tutti quelli liquidi. Mettere nei solidi gli ingredienti liquidi e mescolare quel tanto che serve ad avere una pastella leggermente grumosa.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
E’ importante usare una farina debole, mescolare poco per evitare la sviluppo del glutine e poi lasciare riposare la pastella.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Si può addirittura prepararla la sera prima (tenerla in frigo) e lasciarla poi la mattina fuori dal frigo una mezzoretta.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ungere leggermente una piastra per crepes oppure una padella e porla sul fuoco.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Quando è calda versarvi 3 cucchiai di impasto, vedrete che si formeranno delle bollicine e a superficie apparirà opaca, ecco quello è il momento giusto di girare il pancake con una spatola. Lasciar cuocere anche l’altro lato per un minuto circa. Si possono cuocere più pancake contemporaneamente.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Impilare un pancake sopra l’altro per evitare che si raffreddino e servire con sciroppo di acero, frutta oppure la affogate da tanta Nutella</div>
</span><div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9LDKvD5K0624EToixanTcnNxD_61Ueqq1mAASTQPzA6msQRT7EZ5MCmJoxh3rMIm_vmo5lxULRg3HNFAlx3hyZ7H8_EZ8Er3DeXRjEd2DsB8KA8ZmYSxezz2LRuEQ8ty6YoEp5XsNqmo7/s1600/DSCF5867.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9LDKvD5K0624EToixanTcnNxD_61Ueqq1mAASTQPzA6msQRT7EZ5MCmJoxh3rMIm_vmo5lxULRg3HNFAlx3hyZ7H8_EZ8Er3DeXRjEd2DsB8KA8ZmYSxezz2LRuEQ8ty6YoEp5XsNqmo7/s1600/DSCF5867.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<div style="background: rgb(255, 255, 255); border: 0px; color: #444444; font-family: 'Source Sans Pro', 'Lucida Sans Unicode', 'Lucida Grande', Verdana, Tahoma, Arial, sans-serif; font-size: 20px; line-height: 1.8em; margin-bottom: 20px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline; word-wrap: break-word;">
<br /></div>
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: 'Source Sans Pro', 'Lucida Sans Unicode', 'Lucida Grande', Verdana, Tahoma, Arial, sans-serif; font-size: 20px; line-height: 36px;"><br /></span></div>
<!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2F4.bp.blogspot.com%2F-kj7nCP6kZEE%2FVM5cc140ZPI%2FAAAAAAAAGNk%2F7OXuj0hrEVc%2Fs1600%2Fpancake2.JPG&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlfZ8Ltwdw2Jv7EiU-wPo7UDpWe6ksnMh9Fz-WwuylwURd31VnsqGEBI_9rJ4X9OCO5LZjxxiDmDwiD5sZ3CSkwZnUBKxCaUgmzDeywaTPWt9GD-nyRQaMRNrqmnXSHCiDGwcKa7Sr3eZf/s1600/pancake2.JPG" -->Paolahttp://www.blogger.com/profile/06512277148502964916noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-5101909653437168615.post-65559373108845612612015-01-24T23:05:00.000+01:002015-01-24T23:05:02.700+01:00Crema al cioccolato della signora Pina..........una garanzia!<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">La signora Pina è un'amica della mia mamma, è una bravissima cuoca e questa è uno dei suoi cavalli di battaglia. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Si può usare per farcire crostate, rotoli, bignè oppure è adatta per essere servita come dolce al cucchiaio. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Oserei dire che è una ricetta vincente, rapidissima e riesce sempre.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh50Wa4Jdea3VguQ4eW6Ki9iWTgupjiaoCjGuRDmuD5zyzvMfBtT2Y7vFWdLParx5T9P07RSwD35X2SBX9EkD-A5nW83WASb2chJJO0eUmJ9ftercchUu10fH7KXTocVFlkqAzYcB9w0W_d/s1600/IMG_2842.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh50Wa4Jdea3VguQ4eW6Ki9iWTgupjiaoCjGuRDmuD5zyzvMfBtT2Y7vFWdLParx5T9P07RSwD35X2SBX9EkD-A5nW83WASb2chJJO0eUmJ9ftercchUu10fH7KXTocVFlkqAzYcB9w0W_d/s1600/IMG_2842.JPG" height="358" width="640" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Ingredienti:</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">500 gr, di latte</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">2 uova</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">2 cucchiai di cacao zuccherato</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">1 cucchiaino colmo di farina</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">4 cucchiai di zucchero</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">100 gr. di cioccolato fondente</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Io ho usato il bimby ma può essere fatta come una classica crema pasticcera aggiungendo per ultimo la cioccolata fondente.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Per il procedimento bimby mettere tutto nel boccale (triturare prima grossolanamente la cioccolata) e impostare 90° 9 minuti velocità 4.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Versare nelle coppette e far raffreddare, servire con cialde o biscottini</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Assolutamente da provare, fidatevi della signora Pina!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuzFYhQIWXF-z6WpiAYXNjWKT717BL3Ff-NMp3bR-0e07pfQHh-E527UKNq_D0v6nVWt_NjaMofAVydeYQfgDiKhRbaL9-Xv30inmtElc6YDqzAxQCFJiNnG-ehor5clLvJFJaM3XTXZef/s1600/IMG_2839.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuzFYhQIWXF-z6WpiAYXNjWKT717BL3Ff-NMp3bR-0e07pfQHh-E527UKNq_D0v6nVWt_NjaMofAVydeYQfgDiKhRbaL9-Xv30inmtElc6YDqzAxQCFJiNnG-ehor5clLvJFJaM3XTXZef/s1600/IMG_2839.JPG" height="358" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
Paolahttp://www.blogger.com/profile/06512277148502964916noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-5101909653437168615.post-92063573306912593152015-01-18T19:40:00.001+01:002015-01-18T19:40:31.899+01:00Cheesecake salata alla mortadella monoporzione<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Ho visto in vari blog la ricetta della cheesecake salata, delizioso antipasto da preparare in anticipo. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Si può fare con il philadelphia o con la ricotta e l'aggiunta di mortadella oppure salmone affumicato o quello che altro detta la fantasia.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Ho scelto di preparare delle monoporzioni perchè fanno bella figura in un pranzo elegante o in un buffet .</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYzccRZO5kcymbxNa_b4nzP1URgvb0OLWQU3eiQijF7_A7hKzTF0c1cazQvnpjn3yjp-RT1RMaKvh9VzoPR-je7RyhdgttRun8PbX1sctSgtAJnuEVRcvKXhR6RKfQ3x4zwXl9_jz072Tg/s1600/IMG_2825.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYzccRZO5kcymbxNa_b4nzP1URgvb0OLWQU3eiQijF7_A7hKzTF0c1cazQvnpjn3yjp-RT1RMaKvh9VzoPR-je7RyhdgttRun8PbX1sctSgtAJnuEVRcvKXhR6RKfQ3x4zwXl9_jz072Tg/s1600/IMG_2825.JPG" height="358" width="640" /></span></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Ingredienti per circa 18-20 pezzi:</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Per la base: </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">60 gr. di craker, ritz o grissini</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">un cucchiaio colmo di parmigiano</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">40-50 gr di burro</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Per la parte cremosa:</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">150 gr. di mortadella</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">90 gr. di ricotta</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">2 cucchiai di parmigiano</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">2 fogli di colla di pesce Paneangeli</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Riducete a farina i crakers, aggiungere il parmigiano ed il burro fuso. mettere nel fondo di stampini piccoli di silicone un pò di composto e pressare bene. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Passare in forno a 170° per 10 minuti. Lasciare raffreddare.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Preparare la parte cremosa </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="background-color: #e1e2e3; font-family: Nobile; line-height: 25.2000007629395px;">Tritare finemente (come una crema) la mortadella, aggiungere la ricotta ben </span></span><span style="background-color: #e1e2e3; font-family: Nobile; font-size: large; line-height: 25.2000007629395px;">gocciolata e poi la colla di pesce sciolta</span><span style="background-color: #e1e2e3; font-family: Nobile; font-size: large; line-height: 25.2000007629395px;"> in</span><span style="background-color: #e1e2e3; font-family: Nobile; font-size: large; line-height: 25.2000007629395px;"> un cucchiaio di acqua e mescolare con cura. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: #e1e2e3; font-family: Nobile; font-size: large; line-height: 25.2000007629395px;">Porre negli stampini sopra la base delle piccole cheesecake premendo un pò, livellare la superficie e mettere in frigo per qualche ora.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="background-color: #e1e2e3; font-family: Nobile; line-height: 25.2000007629395px;">Al momento di servire sformare dal vassoio in silicone e decorare con pistacchi tritati.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="background-color: #e1e2e3; font-family: Nobile; line-height: 25.2000007629395px;">E' un bocconcino squisito e si prepara in anticipo</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="background-color: #e1e2e3; font-family: Nobile; line-height: 25.2000007629395px;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdelNSVvVJ1ikvSlQjFaOH4iSMmb2I6Z2pESFEa7QTidfiByiaAx4UbMI8vDBcUvjGangoCdyZAediKfVwEQOt9CDW4QHQzB78xqMOtNkKyCGLbxDZJ69Tiq512g5m50CKsMn5Q4sLEpYg/s1600/IMG_2824.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdelNSVvVJ1ikvSlQjFaOH4iSMmb2I6Z2pESFEa7QTidfiByiaAx4UbMI8vDBcUvjGangoCdyZAediKfVwEQOt9CDW4QHQzB78xqMOtNkKyCGLbxDZJ69Tiq512g5m50CKsMn5Q4sLEpYg/s1600/IMG_2824.JPG" height="358" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="background-color: #e1e2e3; font-family: Nobile; line-height: 25.2000007629395px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: #e1e2e3; font-family: Nobile; font-size: medium; line-height: 25.2000007629395px;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Paolahttp://www.blogger.com/profile/06512277148502964916noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-5101909653437168615.post-43690906771547327012015-01-11T19:20:00.001+01:002015-01-11T19:20:27.532+01:00Pan di stelle Cheesecake, versione finger food<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Guardate quanto è carino questo cheesecake in versione finger food, è un bocconcino grazioso da vedere e godurioso da gustare.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">I meriti vanno tutti alla brava food blogger del sito <a href="http://blog.giallozafferano.it/maniamore/pan-di-stelle-cheesecake-ricetta-fingerfood/" target="_blank">Mani amore e fantasia</a>, ho variato leggermente la ricetta per renderla più leggera.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Semplice, ottimo, veloce e rigorosamente da fare in anticipo.......che volete di più?</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghIJ-uBf9b7-xh0bybT2uM7FnGn-aY1MmVX2EwQf4XZkjAbuDfCBCZ_UQDCeeZ0fVfEUG4tDA1ReSgqFacKPDBDfI_cStev2HdgMqqX8fYddzD5_JGHfNTppp2QI0TbCwvZm_LD675oBye/s1600/IMG_2799.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghIJ-uBf9b7-xh0bybT2uM7FnGn-aY1MmVX2EwQf4XZkjAbuDfCBCZ_UQDCeeZ0fVfEUG4tDA1ReSgqFacKPDBDfI_cStev2HdgMqqX8fYddzD5_JGHfNTppp2QI0TbCwvZm_LD675oBye/s1600/IMG_2799.JPG" height="640" width="380" /></span></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Ingredienti per 24-26 finger food:</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">biscotti Pan di stelle</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">philadelphia 150 gr</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">ricotta 70 gr.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">zucchero 50 gr.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">colla di pesce 3 gr.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">poca vanillina</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Nutella </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">monpariglia o codette per la decorazione</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">E' indispensabile uno stampo in silicone per cioccolatini oppure come ho usato io per minisavarin.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Mescolare il philadelphia con la ricotta, aggiungere lo zucchero e poca vanillina, mescolare bene. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Mettere a bagno in acqua fredda la colla di pesce che poi sarà sciolta a fuoco basso con un cucchiaio di latte. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Aggiungere al composto di ricotta e philadelphia mescolando benissimo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9FiWdjCiErOjguPog-JXbGfV55hyphenhyphen5D-E7RYAemkIsJ2ZmQaIS5CsfKgCAOBUas96Hp6vn_xUls8VWJyes6jPzkJw7YzsgMYm0UT6FPiIPspjg34iy1Q-D8Kt2v7sLQKA0QM48y32c3w5x/s1600/IMG_2803.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9FiWdjCiErOjguPog-JXbGfV55hyphenhyphen5D-E7RYAemkIsJ2ZmQaIS5CsfKgCAOBUas96Hp6vn_xUls8VWJyes6jPzkJw7YzsgMYm0UT6FPiIPspjg34iy1Q-D8Kt2v7sLQKA0QM48y32c3w5x/s1600/IMG_2803.JPG" height="358" width="640" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Mettere la crema nello stampo in silicone livellando bene e porre in congelatore a compattare.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Un'ora o 2 prima di servire in tavola mettere in un vassoio i biscotti, al centro di ciascun biscotto appoggiare mezzo cucchiaino di nutella che servirà da fissante. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Togliere dal congelatore il vassoio di silicone, sformare le ciambelline una ad una e appoggiare sopra al biscotto.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Nel foro centrale versare poca nutella (io ho riscaldato il vasetto 30 secondi al microonde per renderla fluida).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Decorare con codette, granella di zucchero, monpariglia ecc....</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Che dire? SQUISTI!</span></div>
<br />Paolahttp://www.blogger.com/profile/06512277148502964916noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-5101909653437168615.post-20271884307897811922015-01-04T19:05:00.000+01:002015-01-04T19:05:28.532+01:00Zollette di zucchero<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Avete mai visitato il blog <a href="http://destreggiandomiincucina.blogspot.it/" target="_blank">"Destreggiandomi in cucina"</a>? E' di Erika, brava blogger, vi consiglio proprio di farle una visita, troverete tante ricette semplici o elaborate, per tutti i gusti.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Dal questo blog ho copiato la <a href="http://destreggiandomiincucina.blogspot.it/2014/12/zollette-di-zucchero.html#comment-form" target="_blank">ricetta delle zollette di zucchero</a> colorate fatte in casa, sono semplicissime e possono essere un'idea simpatica per fare un regalino a qualche amica.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDeDRm7uzDVmbhx9zzEo8mQhNzbqEFFvToXHXAMPcXhak_eVxEN3nPIf1EUiKLWTbvidoCXMg1-Bjbdl2nwF_B-Al0xDAk5yWE-4jLkl9j20lPpiZZC6I3U9xNZo07Rawh0_pL_V-PS5pD/s1600/IMG_2264.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDeDRm7uzDVmbhx9zzEo8mQhNzbqEFFvToXHXAMPcXhak_eVxEN3nPIf1EUiKLWTbvidoCXMg1-Bjbdl2nwF_B-Al0xDAk5yWE-4jLkl9j20lPpiZZC6I3U9xNZo07Rawh0_pL_V-PS5pD/s1600/IMG_2264.JPG" height="478" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Ingredienti:</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">100 gr, di zucchero</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">1 cucchiaino di liquido (io ho usato lo sciroppo di amarena diluito ma si può usare acqua, limone o sciroppi colorati) </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyNLRtsiir7hJrTsSz-DxdpPxe43b50oKXlErj6huaJE1h6eCrEGyPgKWvxweQHph2-saVQ2EdU9Smipvt0f5omSpyVlObCORiuxBVbaLwT5qLsBOwvl5v8r8XzuYEdOL-j_zpqOO3aEKU/s1600/IMG_2261.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyNLRtsiir7hJrTsSz-DxdpPxe43b50oKXlErj6huaJE1h6eCrEGyPgKWvxweQHph2-saVQ2EdU9Smipvt0f5omSpyVlObCORiuxBVbaLwT5qLsBOwvl5v8r8XzuYEdOL-j_zpqOO3aEKU/s1600/IMG_2261.JPG" height="478" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Mescolare lo zucchero con il liquido fino ad ottenere sabbia bagnata, pressare negli stampini in silicone piccolini (io ho usato quelli da cioccolatini).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Accendere il forno a 65-70° e far seccare per mezzora circa.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Togliere dal forno e aspettare che siamo completamente freddi prima di estrarli per evitare di romperli.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Più semplice di così........Grazie Erika</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgttw5Z2W47psxATADpr7MMr8fN4f_KmPRtHbeuYwizYPbDTIKNtMFvdZy4IUAxDVUMQrsmSb_WVrA_Vz7f-FLRiiY9Q8Y8MiyNcevOslJExqS824P16jRn1rgxR25X8JdwXLdwnJpI3ev/s1600/IMG_2267.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgttw5Z2W47psxATADpr7MMr8fN4f_KmPRtHbeuYwizYPbDTIKNtMFvdZy4IUAxDVUMQrsmSb_WVrA_Vz7f-FLRiiY9Q8Y8MiyNcevOslJExqS824P16jRn1rgxR25X8JdwXLdwnJpI3ev/s1600/IMG_2267.JPG" height="478" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
Paolahttp://www.blogger.com/profile/06512277148502964916noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-5101909653437168615.post-42793664364412628372014-12-28T23:28:00.003+01:002014-12-29T14:50:52.559+01:00Barattolini con salmone affumicato e mozzarella di bufala<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Recentemente ho acquistato questi carinissimi contenitori, quale migliore </span><span style="font-size: large;">occasione</span><span style="font-size: large;"> per inaugurarli che queste festività?</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Cercando qua e là nel web ho preso spunto e ho fatto questo antipasto rapido, buono, fresco e adatto a buffet o pranzi importanti.</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDrD9hmybgmkbPI66Q0v6yegY7kBbTs5Qs1JDdCUZIMzhWwX37VVcQYqP7aXrlZqcHN3mNajHx2y9TtjY5eZdfV4S7qgCT43A3kPuB60bkQnryAxQN1Lv8R05NomUAs2_Nzg812vvx1uBd/s1600/DSCF5620.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDrD9hmybgmkbPI66Q0v6yegY7kBbTs5Qs1JDdCUZIMzhWwX37VVcQYqP7aXrlZqcHN3mNajHx2y9TtjY5eZdfV4S7qgCT43A3kPuB60bkQnryAxQN1Lv8R05NomUAs2_Nzg812vvx1uBd/s1600/DSCF5620.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Ingredienti:</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">crackers</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">mozzarella di bufala</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">salmone affumicato a cubetti</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">pepe rosa</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">limone</span></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Condire in un contenitore i cubetti di salmone affumicato con olio e succo di limone, lasciare risposare un'oretta circa.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Nel frattempo triturare grossolanamente dei crackers e versarli nei barattolini.</span></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuEIc5S5CYeYmV8FFzOlB1YCjIeVQQVhqFj27H5BFZbF81gc0rvbAqjsyfa_h_u-Bb6jtbA7f0RFKzFhSjwmNDkGlgOXyeMZosI3kyz1Q4hHFzsevT1l_cw9eMS5sDL_UbcYKdQKhyxGKU/s1600/DSCF5618.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuEIc5S5CYeYmV8FFzOlB1YCjIeVQQVhqFj27H5BFZbF81gc0rvbAqjsyfa_h_u-Bb6jtbA7f0RFKzFhSjwmNDkGlgOXyeMZosI3kyz1Q4hHFzsevT1l_cw9eMS5sDL_UbcYKdQKhyxGKU/s1600/DSCF5618.JPG" height="640" width="480" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Tritare finemente la mozzarella di bufala e mettere anch'essa nei barattolini facendo così un secondo strato.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Scolare dalla marinata i cubetti di salmone e metterli sopra la mozzarella, decorando con pepe rosa e filettini di buccia di limone.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Particolarmente gradevole l'accostamento mozzarella-salmone, ve lo consiglio assolutamente!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Anche questo è un antipasto che si può preparare in anticipo e assemblare al momento di servire in tavola, ci vuole un attimo</span></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPAf6k_4W20uF7OMrM0qRHWBNF4OAtBcphgpuadhCha9TcJGJ-_ft8C7eOcVaGRSa3UCRb3-8_rhhtsBNrvrgfgy6gMBO6uNGVIpCFG0GR5tL3SEUmyMAFqAKRGzBJF5voIaDHWOnXElUN/s1600/DSCF5609.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPAf6k_4W20uF7OMrM0qRHWBNF4OAtBcphgpuadhCha9TcJGJ-_ft8C7eOcVaGRSa3UCRb3-8_rhhtsBNrvrgfgy6gMBO6uNGVIpCFG0GR5tL3SEUmyMAFqAKRGzBJF5voIaDHWOnXElUN/s1600/DSCF5609.JPG" height="640" width="480" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<br />
<br />Paolahttp://www.blogger.com/profile/06512277148502964916noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-5101909653437168615.post-46788996668455712382014-12-09T18:55:00.002+01:002014-12-09T18:55:45.448+01:00Alberelli di pane <div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Ho scoperto per caso un blog bellissimo "<a href="http://blog.giallozafferano.it/maniamore/" target="_blank">Mani amore e fantasia"</a> pieno di ricette semplici ma raffinate, dovete assolutamente passare a dare un'occhiata!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Lì ho visto questo antipasto natalizio e ho tentato di replicare, naturalmente come vedrete i risultati non sono uguali ma.....cercherò di migliorare</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">E' un'idea simpatica per il Natale, semplice e sicuramente gradita</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFlm_d-V5d_GU-drCHv-U4JY7ADblz8tqQVppyUYcZrq-oSGlpaGPhgDl95oyiiWD9TyoHBzI9emi4dFqzhS3Jn-aWGEXKeDHPEIhHkNYHLzzkalPc-6LxfV3FaOy1tV3PWwWETP9xAyOS/s1600/IMG_2222.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFlm_d-V5d_GU-drCHv-U4JY7ADblz8tqQVppyUYcZrq-oSGlpaGPhgDl95oyiiWD9TyoHBzI9emi4dFqzhS3Jn-aWGEXKeDHPEIhHkNYHLzzkalPc-6LxfV3FaOy1tV3PWwWETP9xAyOS/s1600/IMG_2222.JPG" height="358" width="640" /></span></a></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Ingredienti:</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">pane da tramezzini</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">farcia di vostro gusto</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">emmental</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">insalatina per il decoro</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">spiedini di legno</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">stampini a stella di 4 dimensioni</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">wustel </span></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Tagliare il pane da tramezzini con gli stampini a stella di diverse dimensioni (2 per ogni grandezza), farcire a piacere (io con burro e salmone, cocktail di gamberi e salsa al tonno).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Tagliare un cubetto di emmental che fungerà da base, infilarvi uno spiedino e poi incominciare a inserire i "tramezzini" a stella farciti. Tra una stella e l'altra ho messo una rondella di wurstel per dare più spazio ai tramezzini. Terminare con una stellina di emmental in cima allo spiedino</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Decorare il piatto con insalatina e stelline di pane con salmone e pepe rosa</span></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2qqkLpDxfWiXSyV7FGIH___Z3TgMyj5IvbkKVsJO7avB8hacqM-0mn2Wwz2UNGMdxxI0MNG4x8eSulrtBP3LBW0xq8DDwlLpTrKSVoHm18TLJimIhckW3hwAyaIE0cQxSj-wQTGXimbQp/s1600/IMG_2212.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2qqkLpDxfWiXSyV7FGIH___Z3TgMyj5IvbkKVsJO7avB8hacqM-0mn2Wwz2UNGMdxxI0MNG4x8eSulrtBP3LBW0xq8DDwlLpTrKSVoHm18TLJimIhckW3hwAyaIE0cQxSj-wQTGXimbQp/s1600/IMG_2212.JPG" height="640" width="358" /></span></a></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Sfalzare le stelline in modo da rendere più realistico l'alberino</span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<span style="font-size: large;"><div style="text-align: justify;">
I tramezzini si possono farcire in anticipo e lasciare coperti dalla pellicola trasparente, montare il piatto all'ultimo minuto.</div>
</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEErYBCuMH0D2TGkLld_WSJFHVM6LOtaie29aglRISKqAUCj_vjejNVL3-IzjV9nJw5apRhvwizt0KrTBr81KVqGDZMkOvuCRzVKnzg9Q7o-15ASH_0cBveO8lJLlT3wPFftJVc6GBFSQD/s1600/IMG_2226.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEErYBCuMH0D2TGkLld_WSJFHVM6LOtaie29aglRISKqAUCj_vjejNVL3-IzjV9nJw5apRhvwizt0KrTBr81KVqGDZMkOvuCRzVKnzg9Q7o-15ASH_0cBveO8lJLlT3wPFftJVc6GBFSQD/s1600/IMG_2226.JPG" height="640" width="358" /></a></div>
<br />
<br />Paolahttp://www.blogger.com/profile/06512277148502964916noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-5101909653437168615.post-32318376834653447032014-11-30T18:27:00.004+01:002014-11-30T18:27:58.626+01:00Piccoli tartufi alla Nutella<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Nel blog <a href="http://rosaantonino.blogspot.it/" target="_blank">Rosa ed io</a> ho visto questi facili e buonissimi tartufini. Ho provato la ricetta e devo dire che sono FANTASTICI! </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Si sente un mix di sapori squisitissimi...........da veri golosoni</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgB_V7I0CyzntFRgoYJFGhYOqotrTc-nLSckYAHG5FBKOos5TaInTcFus9MVNlX9yII1D2xJY-r-EuakDI5DMyFKbZBU_m3HbTjyL54gbl9PQb5xX5DqDtCvNKuePL6B9AjhV7mYmCxjoe9/s1600/DSCF5581.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgB_V7I0CyzntFRgoYJFGhYOqotrTc-nLSckYAHG5FBKOos5TaInTcFus9MVNlX9yII1D2xJY-r-EuakDI5DMyFKbZBU_m3HbTjyL54gbl9PQb5xX5DqDtCvNKuePL6B9AjhV7mYmCxjoe9/s1600/DSCF5581.JPG" height="480" width="640" /></span></a></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Ingredienti:</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">6 biscotti Pandistelle</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">4 Kit Kat</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">2 cucchiai ben colmi di Nutella</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">cacao amaro</span></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirEh2BTInwV6uOcF6vvPjXt5kDibvrtXsb3eTDlHdp0nG8f6XSIrBeco7g9ZhfadtwulQGM5Ll6MqEalALy8QLsf-C5lyI_-t0xu_XTEe2ngVgZH-15CJPIBR6WpS6kg-EjpAZHfLCTz_g/s1600/DSCF5576.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirEh2BTInwV6uOcF6vvPjXt5kDibvrtXsb3eTDlHdp0nG8f6XSIrBeco7g9ZhfadtwulQGM5Ll6MqEalALy8QLsf-C5lyI_-t0xu_XTEe2ngVgZH-15CJPIBR6WpS6kg-EjpAZHfLCTz_g/s1600/DSCF5576.JPG" height="480" width="640" /></span></a></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Il procedimento è semplicissimo</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Tritare grossolanamente i biscotti e i Kit Kat, aggiungere la nutella e mescolare con le mani.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Ricavare dall'impasto delle palline della grandezza desiderata, rotolare nel cacao amaro e porre in frigorifero fino al momento di servire.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Sicuramente i vostro ospiti vi chiederanno la ricetta</span></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-J0K5V3iJJ3c1FxRe07zpx5Qj6y7WwupoIlyvfrxgO5w7R2qt5F7GjHzg3My-yG4QJKGL9UN5bGHi9aLpLZb0vPQtvGxVuTedQaFIftU1UQ7R2yX3FbfY6ZnXG16B6gwq1Nh7sWf2-Udx/s1600/DSCF5587.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-J0K5V3iJJ3c1FxRe07zpx5Qj6y7WwupoIlyvfrxgO5w7R2qt5F7GjHzg3My-yG4QJKGL9UN5bGHi9aLpLZb0vPQtvGxVuTedQaFIftU1UQ7R2yX3FbfY6ZnXG16B6gwq1Nh7sWf2-Udx/s1600/DSCF5587.JPG" height="480" width="640" /></span></a></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Anche questa è una ricetta da preparare in anticipo </span>Paolahttp://www.blogger.com/profile/06512277148502964916noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-5101909653437168615.post-37354794069767896082014-11-23T19:38:00.000+01:002014-11-23T19:38:07.115+01:00Bocconcini di tacchino e tonno<span style="font-size: large;">Eccomi qua con un altro antipasto semplice, veloce, gustoso da fare in anticipo, piacerà sicuramente a tutti i v</span><span style="font-size: large;">ostri ospiti</span><span style="font-size: large;">.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZwcAue1u81x-zl4LFDRs6FzLwkQSWZ1z6V_thFyETRRreJDZQdLaSylmWYSET8gr4wZ5m_bp9mJ8F7CTJo76wC9VKx3K4B5i0-vuyb5H_YfIJkN5c4pmYSYmw0gOGT9T1tqnbRoHI01A0/s1600/IMG_1934.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZwcAue1u81x-zl4LFDRs6FzLwkQSWZ1z6V_thFyETRRreJDZQdLaSylmWYSET8gr4wZ5m_bp9mJ8F7CTJo76wC9VKx3K4B5i0-vuyb5H_YfIJkN5c4pmYSYmw0gOGT9T1tqnbRoHI01A0/s1600/IMG_1934.JPG" height="358" width="640" /></span></a></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Ingredienti:</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">una confezione di tacchino a fette</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">una patata lessa</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">mayonese</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">una scatoletta di tonno da 125 gr.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">un cucchiaio di capperi</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Lessare una patata media, schiacciarla bene, mentre si raffredda frullare il tonno insieme ai capperi, aggiungerli alla patata, unirvi anche della maionese, quel tanto che basta a rendere cremosa la preparazione.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Mettere un pò di questo composto sopra ogni fetta di tacchino, arrotolare e tagliare a tronchetti.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Decorare con maionese e un cappero.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Conservare in frigo fino al momento di servire</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDVONlH6epRMsOPrV64zUk7X7J2DBDx1K99AWawIUeNic0zWmw4ic_YdstV0Z4xPV0b3x4FZsEoW_zYomM1AbSy_vL5lifaGjFHLv5b-TqM2_LBgvWmI5BbPrXsizGS2Bx4mFK7T6-Jfne/s1600/IMG_1928.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDVONlH6epRMsOPrV64zUk7X7J2DBDx1K99AWawIUeNic0zWmw4ic_YdstV0Z4xPV0b3x4FZsEoW_zYomM1AbSy_vL5lifaGjFHLv5b-TqM2_LBgvWmI5BbPrXsizGS2Bx4mFK7T6-Jfne/s1600/IMG_1928.JPG" height="358" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;">Il ripieno si può preparare tranquillamente la sera prima.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>Paolahttp://www.blogger.com/profile/06512277148502964916noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-5101909653437168615.post-58222665018062336182014-11-17T19:46:00.001+01:002014-11-17T21:37:26.799+01:00Cubetti di riso (Rice cube)<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Come avrete capito ho la "fissa" per gli antipasti, tempo fa ho trovato un "giocattolino" per fare il sushi, io l'ho usato per fare alcuni simpatici antipasti. Si può usare anche per la polenta ed il cous cous,</span></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieXDzaWqqcN8P3JmPq6Z0ZQnHnkhWeZMtL_qV4OVPDPu99OcZJudec-rUlfJA618te9DzOueNVKlKx70M2yTpcZC0FyO83GVPi0bIDEJ2hW5QbxQ4ePnBFbna96jxyE0MXpeWkmHBPSbFM/s1600/IMG_1918.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieXDzaWqqcN8P3JmPq6Z0ZQnHnkhWeZMtL_qV4OVPDPu99OcZJudec-rUlfJA618te9DzOueNVKlKx70M2yTpcZC0FyO83GVPi0bIDEJ2hW5QbxQ4ePnBFbna96jxyE0MXpeWkmHBPSbFM/s1600/IMG_1918.JPG" height="358" width="640" /></span></a></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7VlXjlksKsXyBM_pEWsFFe70hyO5kErez7cJlYj0-K0ghpKtbMeOXz6JCiLUZqTxZGfhTk9SMLquW8NEC3eUZ0w-wHPuaKez05qUYvyyWFdejUs8cubI2-jHsK7NOVmM5B3bQV0P6pnOG/s1600/IMG_2174.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7VlXjlksKsXyBM_pEWsFFe70hyO5kErez7cJlYj0-K0ghpKtbMeOXz6JCiLUZqTxZGfhTk9SMLquW8NEC3eUZ0w-wHPuaKez05qUYvyyWFdejUs8cubI2-jHsK7NOVmM5B3bQV0P6pnOG/s1600/IMG_2174.JPG" height="640" width="478" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3aTccH_5kATAP4u04ZivaMH_ggK-_HpLFGn9Q9cqISLzCKWVvY3zpeQLM_OJe1t84_ZJzNxvk0ufjwI5gTLBsfJjdO3nCQgZp1h7s44pObIVtRnW8twamK_skiwokZoVpUL1w_kGrf0Bt/s1600/IMG_2172.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3aTccH_5kATAP4u04ZivaMH_ggK-_HpLFGn9Q9cqISLzCKWVvY3zpeQLM_OJe1t84_ZJzNxvk0ufjwI5gTLBsfJjdO3nCQgZp1h7s44pObIVtRnW8twamK_skiwokZoVpUL1w_kGrf0Bt/s1600/IMG_2172.JPG" height="640" width="478" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBXmzNTVwHy4xU6lT8EzdesdQn5tUZsKCwSdtNdQRhq367Msp4isXKSf_Yx7axgA2hr-MEp3LuprGNQNPKGAEL3yV1lrxDJ9rSJ8i_E2pUXZWv17PQfmFpdDJ51wURjJwzoPrfJmy7Xu06/s1600/IMG_2173.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBXmzNTVwHy4xU6lT8EzdesdQn5tUZsKCwSdtNdQRhq367Msp4isXKSf_Yx7axgA2hr-MEp3LuprGNQNPKGAEL3yV1lrxDJ9rSJ8i_E2pUXZWv17PQfmFpdDJ51wURjJwzoPrfJmy7Xu06/s1600/IMG_2173.JPG" height="640" width="478" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Carino vero? E' semplicissimo da usare, <iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/yVXHHpVAprE?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Ho usato del riso venere cotto un pò più del solito e condito con poco olio e salmone affumicato a dadini, l'ho inserito nel rice cube e poi l'ho decorato con filetti di limone</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJXNzb25Req2IOy4ihN-JdP6GsTTOrsThsUkBW4Ro9P4Iy3aOXvyM3fxryQibj0q-kOFkg3kekBhiZwvv6RmdkfV3uOv54hVikC5HUr11ud1nU-vIuXuu9QqStxszD-TIOc9vt0YcfRukP/s1600/IMG_1920.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJXNzb25Req2IOy4ihN-JdP6GsTTOrsThsUkBW4Ro9P4Iy3aOXvyM3fxryQibj0q-kOFkg3kekBhiZwvv6RmdkfV3uOv54hVikC5HUr11ud1nU-vIuXuu9QqStxszD-TIOc9vt0YcfRukP/s1600/IMG_1920.JPG" height="640" width="358" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4Igxj96pjhr8zY7visXeMQNZLBSc7BoyzuXn1EB-M7lzZ24vGLH4vpp9fsmi6U-GYr73mQkO3Z_X-1otjjkawhv_wTVTQUIgm5-FIGaRn8Wn5ONswiPgs5qft7Qv7PcdOjkrICrNHlDv-/s1600/IMG_1939.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4Igxj96pjhr8zY7visXeMQNZLBSc7BoyzuXn1EB-M7lzZ24vGLH4vpp9fsmi6U-GYr73mQkO3Z_X-1otjjkawhv_wTVTQUIgm5-FIGaRn8Wn5ONswiPgs5qft7Qv7PcdOjkrICrNHlDv-/s1600/IMG_1939.JPG" height="478" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Qui invece ho cotto del riso per minestre e l'ho condito con poco pesto, poi l'ho decorato con un ciuffetto di maionese e poche uova di lompo rosse</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Il riso si può preparare in anticipo e poi impiattarlo all'ultimo minuto</span></div>
<br />Paolahttp://www.blogger.com/profile/06512277148502964916noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-5101909653437168615.post-19209543021138892132014-10-28T22:50:00.000+01:002014-10-28T22:56:35.630+01:00Rotolo arcobaleno (Rainbow roll cake)<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Ho accettato di partecipare alla sfida lanciata dalla cara amica <a href="http://www.pizzapastamandolino.it/forum/showthread.php/4863-Sfida-colorata-riusciranno-i-ns-piccoli-eroi-a-fare-meno-disastri-dei" target="_blank">P@tty66 del forum Pizzapastamandolino</a>, ma ho interpretato a modo mio la famosa Rainbow cake. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Cercando la ricetta della torta mi sono imbattuta in questo bel rotolo arcobaleno nel blog "<a href="http://lericettediterroresplendore.blogspot.it/2013/11/rotolo-arcobaleno-rainbow-roll-cake.html" target="_blank">Le ricette di TerroreSplendore</a>"</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Il mio rotolo non è così bello e impeccabile come quello del blog da cui ho scopiazzato la ricetta......</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilZkc7hg_WmVdAdZUXIwzqe9VX3L65IE47jvwme35JGX36Q5EMR5HEuPscVTHjhmgVh5GYVL5IA2IrNj0rsBhURcMAmsyqDGjsORzrF4U2J_ew_7-wrbEBWEP-7eGGqyDxBAeQJnqknN1i/s1600/IMG_1971.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilZkc7hg_WmVdAdZUXIwzqe9VX3L65IE47jvwme35JGX36Q5EMR5HEuPscVTHjhmgVh5GYVL5IA2IrNj0rsBhURcMAmsyqDGjsORzrF4U2J_ew_7-wrbEBWEP-7eGGqyDxBAeQJnqknN1i/s1600/IMG_1971.JPG" height="358" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Ingredienti:</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">130 gr. di farina</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">120 gr. di zucchero</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">3 uova</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">mezza bustina di lievito</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">buccia grattata de un limone</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">colori in polvere</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Per la farcitura mascarpone, gocce di cioccolata e zucchero</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiozsCeYLWY3h27fDQmYe0Qjd8VLoRh47XyWastWPEdl3ft0A-TIdpH0ljncO9nkVJz1zElDI217KKsHbh-kubMoVTHASDGb5Bu7WI3iorh9QHyf_cPGJo-qYBDZBZERb_1B5_9WO7Xb_Vy/s1600/IMG_1962.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiozsCeYLWY3h27fDQmYe0Qjd8VLoRh47XyWastWPEdl3ft0A-TIdpH0ljncO9nkVJz1zElDI217KKsHbh-kubMoVTHASDGb5Bu7WI3iorh9QHyf_cPGJo-qYBDZBZERb_1B5_9WO7Xb_Vy/s1600/IMG_1962.JPG" height="640" width="478" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Separare i tuorli dagli albumi, montare le chiare con un pizzico di sale, quando saranno parzialmente montate aggiungere 2 cucchiai di zucchero presi dai 20 gr. Lasciare da parte.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Montare i tuorli con lo zucchero e 3 cucchiai di acqua bollente, aggiungere la farina, il lievito e la buccia del limone, per ultime le chiare a neve facendo attenzione che non si smontino.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Dividere in 6 contenitori </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Preparare in 6 ciotoline i coloranti alimentari diluiti in pochissima acqua: il giallo, l'arancione, il rosso, il verde, l'azzurro e il viola (oppure il blu).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtB4YVZ0q8eL86nSgXbAQ4aXT4YU4e1KN4Jt6nG5s3C4OmzSCflACFP4t4RM3BEuBEkbMvCJroxddYoNpQe561UTkujFQFO-tft-N2abJpLR02hed3W2H8XvEI64g_Z7kCQqh_Fdc8yRzx/s1600/IMG_1975.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtB4YVZ0q8eL86nSgXbAQ4aXT4YU4e1KN4Jt6nG5s3C4OmzSCflACFP4t4RM3BEuBEkbMvCJroxddYoNpQe561UTkujFQFO-tft-N2abJpLR02hed3W2H8XvEI64g_Z7kCQqh_Fdc8yRzx/s1600/IMG_1975.JPG" height="640" width="358" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Aggiungere alla pasta del dolce i coloranti e mettere ogni colore dentro una sac a poche monouso.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8tisb9XfK86bSWihFB3NjRuxHc5juDTX1MIZQLaEnzZYcTZiPsFfmu9ma5IiQ7cC6stZMJsxxpMsuRCAxovNm8ahwuW0V8r9lSTmg7hrZvUZFGqu8JCHkwoBOMS4qAPUZeXs3DCTznNFE/s1600/IMG_1980.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8tisb9XfK86bSWihFB3NjRuxHc5juDTX1MIZQLaEnzZYcTZiPsFfmu9ma5IiQ7cC6stZMJsxxpMsuRCAxovNm8ahwuW0V8r9lSTmg7hrZvUZFGqu8JCHkwoBOMS4qAPUZeXs3DCTznNFE/s1600/IMG_1980.JPG" height="179" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgz2aanm_6MYhImDwmS5R9YxdG6zZGlNFyIJkd6PiL_bEaqup32n3f-12u661VRP-VegDXIBgsF6sdoMAGDNCdHGYksEgLh87pK9wc5lFHuCf4DoaXN0YJR9BFfsn_FcUnoZLijeEEcWDm0/s1600/IMG_1979.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgz2aanm_6MYhImDwmS5R9YxdG6zZGlNFyIJkd6PiL_bEaqup32n3f-12u661VRP-VegDXIBgsF6sdoMAGDNCdHGYksEgLh87pK9wc5lFHuCf4DoaXN0YJR9BFfsn_FcUnoZLijeEEcWDm0/s1600/IMG_1979.JPG" height="640" width="358" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Imburrare la carta da forno, appoggiarla sulla placca del forno e spremere partendo da un lato un colore alla volta creando tante strisce regolari fino a riempire tutta la placca</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihnlZ3X9jrkgPDgd2-cI5GuQB2HJuyed1NALtu5Nno3cNymXwTaHswjet5wEeQAEf3tiBg8MAH0IdaAeypZhqI4zAIxiq8wi91Komgu1DGLUkvxf5xgf8JQ1LtHs9Jx9DroShlF2S-DFkp/s1600/IMG_1978.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihnlZ3X9jrkgPDgd2-cI5GuQB2HJuyed1NALtu5Nno3cNymXwTaHswjet5wEeQAEf3tiBg8MAH0IdaAeypZhqI4zAIxiq8wi91Komgu1DGLUkvxf5xgf8JQ1LtHs9Jx9DroShlF2S-DFkp/s1600/IMG_1978.JPG" height="358" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Mettere in forno a 180° per 10 minuti circa, sformare e rovesciare sopra un canovaccio, arrotolare e lasciare freddare.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjU9R5-sgTwNz2Rf6PFJtUpqZU3o6GQ6YlQySxLeEgo9yc5opdJP96fJ1FJhy0tLO0eKYqRsF7dumgbU8RQW0S4TYQyF85tMOb9YJhXeBIbnUuJtbfjN8KXZL_dlGzll3FhaXWv1uqrpk2F/s1600/IMG_1977.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjU9R5-sgTwNz2Rf6PFJtUpqZU3o6GQ6YlQySxLeEgo9yc5opdJP96fJ1FJhy0tLO0eKYqRsF7dumgbU8RQW0S4TYQyF85tMOb9YJhXeBIbnUuJtbfjN8KXZL_dlGzll3FhaXWv1uqrpk2F/s1600/IMG_1977.JPG" height="358" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Aprire il rotolo e farcire come si preferisce, io ho usato il mascarpone con zucchero e gocce di cioccolato.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Conservare in frigo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">E' un dolce che mette allegria, vero?</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioUkkG5jjotnzLXOMjuEYpFgL1K-ozD3f7SZsMPU9-nI5AVUyU63f0509B4gVjrj6yB8EWishJpa4EOrNjkgYczwX9h-ayUpuhyd0PrhLhO7CnvTskFquBswmKA9mwKUlmMTCWvNzIp_8_/s1600/IMG_1968.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioUkkG5jjotnzLXOMjuEYpFgL1K-ozD3f7SZsMPU9-nI5AVUyU63f0509B4gVjrj6yB8EWishJpa4EOrNjkgYczwX9h-ayUpuhyd0PrhLhO7CnvTskFquBswmKA9mwKUlmMTCWvNzIp_8_/s1600/IMG_1968.JPG" height="358" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
Paolahttp://www.blogger.com/profile/06512277148502964916noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-5101909653437168615.post-56149098265206724182014-10-16T19:08:00.000+02:002014-10-16T19:08:44.869+02:00Patate farcite<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Questa ricetta potrebbe essere un suggerimento per una cenetta appetitosa </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Ho preparato patate farcite con la mortadella, un secondo economico, abbastanza veloce ( se si provvede a lessare in anticipo le patate) e che si presta a diverse varianti. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Il ripieno con la mortadella è quello preferito dai miei ragazzi, ma si può usare il prosciutto cotto, la salsiccia, salumi misti, gli avanzi di carne cotta, e tutto quello che vi detta la fantasia</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlG96VoytM7OwhlYd9qok9-dq-ymEVv7nSj_b6Qgekb0z9RqW_MgGM6cQGDVjKGHchFyb9a526JxBjOAs8IVjP5xfM47yfolrMmo5tJDKjemMKujU5SGY4lf-2wzU6zv1qF7b5NU7Ly625/s1600/IMG_1903.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlG96VoytM7OwhlYd9qok9-dq-ymEVv7nSj_b6Qgekb0z9RqW_MgGM6cQGDVjKGHchFyb9a526JxBjOAs8IVjP5xfM47yfolrMmo5tJDKjemMKujU5SGY4lf-2wzU6zv1qF7b5NU7Ly625/s1600/IMG_1903.JPG" height="358" width="640" /></span></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Ingredienti:</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">1 patata di medie dimensioni a testa</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">mortadella tritata finemente</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">formaggio parmigiano </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">pangrattato</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">olio, sale e pepe</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTQHPA2a2X1eX2KWU2Z2U90SZoFuJ9MPPme6AYP4t5HYgfuUAutt6yxnu-WJ8QKBsNhTHEcMY-Lxs2Cna9GWtc1yt08pBALL644iuAlDMAIpPexrMOgx0w4DjuKRlT30JU0AhjUpequ_66/s1600/IMG_1908.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTQHPA2a2X1eX2KWU2Z2U90SZoFuJ9MPPme6AYP4t5HYgfuUAutt6yxnu-WJ8QKBsNhTHEcMY-Lxs2Cna9GWtc1yt08pBALL644iuAlDMAIpPexrMOgx0w4DjuKRlT30JU0AhjUpequ_66/s1600/IMG_1908.JPG" height="358" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Lessare le patate con la buccia, quando sono cotte scolatele dall'acqua, pelatele e lasciatele raffreddare.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Dividere in due barchette e svuotare con attenzione mettendo la polpa in un piatto. Schiacciare con una forchetta, salare, pepare e aggiungere olio, poi mettere del parmigiano e la mortadella tagliata fina fina. Mescolare accuratamente, assaggiare per eventualmente regolare in sale e pepe.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Salare il fondo delle patate, mettere un goccio di olio, riempire con il ripieno preparato.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Spolverizzare con pane grattato, un filo di olio e infornare a 180° fino a gratinatura.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Gustare tiepide, vi leccherete i baffi!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6RnhyDk1NpleK4Sk4KhDyKtuq3Mnw3wOoOjA_4N8w-qmFWY5bSHSgcuT7jeOsnCeu4R0GLPeyi3l6yVj0O4xnUnCRmhsSBtPnO1eu9t1Knwtk6eck3_Gv_-xg52Yc1cb0LjyC8_dD9bXi/s1600/IMG_1909.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6RnhyDk1NpleK4Sk4KhDyKtuq3Mnw3wOoOjA_4N8w-qmFWY5bSHSgcuT7jeOsnCeu4R0GLPeyi3l6yVj0O4xnUnCRmhsSBtPnO1eu9t1Knwtk6eck3_Gv_-xg52Yc1cb0LjyC8_dD9bXi/s1600/IMG_1909.JPG" height="358" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Paolahttp://www.blogger.com/profile/06512277148502964916noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-5101909653437168615.post-66193319038599750482014-09-25T18:28:00.000+02:002014-09-26T14:54:31.606+02:00Il "mio" pollo Torihamu<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Avevo visto questa ricetta in molti blog ma se posso essere sincera leggendola non mi aveva entusiasmato molto, invece mi sono dovuta ricredere............è FANTASTICO! </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Mi sono dimenticata di scrivere che è anche decisamente LIGHT</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSuNPshtA8S8QyF3Ib85kYBE0QUTOxEjylq9Zl7aDBq830GhldAf3VxtIr_LdPsTcrx6CzIucoaK3ZRc-NqpLDo8IqB7cmjeuE53LV_h1rhPI2fEufxMzu6AYMv2onPKvmHHasa3lcrWCp/s1600/IMG_1846.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSuNPshtA8S8QyF3Ib85kYBE0QUTOxEjylq9Zl7aDBq830GhldAf3VxtIr_LdPsTcrx6CzIucoaK3ZRc-NqpLDo8IqB7cmjeuE53LV_h1rhPI2fEufxMzu6AYMv2onPKvmHHasa3lcrWCp/s1600/IMG_1846.JPG" height="478" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Ingredienti:</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">un petto di pollo del peso di circa 500 gr.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">aromi vari: rosmarino, salvia, aglio</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">sale e pepe</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Appoggiare il petto di pollo aperto sopra un tagliere e spargervi sopra del sale, pepe, rosmarino fresco o secco, salvia tritata e aglio a pezzettini. Gli aromi devono essere posti da entrambi i lati, Massaggiare un paio di minuti la carne in modo che gli aromi penetrino bene.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Porre la carne all'interno di un sacchetto del congelatore, far uscire l'aria, chiudere bene</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7vkxGjhOxpwnRQEgGn-dJsoiG9EDnkRmszG6EsRxNbBEap2OS3g6I4BWOshkMXdqxAUONvz0J4Kir70WH0gZZhf9tG4divnMm-B4Fy2gNt-_z6oDlSA3mIqX3VW6t4xbMQ7WDnbCx6qmM/s1600/IMG_1829.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7vkxGjhOxpwnRQEgGn-dJsoiG9EDnkRmszG6EsRxNbBEap2OS3g6I4BWOshkMXdqxAUONvz0J4Kir70WH0gZZhf9tG4divnMm-B4Fy2gNt-_z6oDlSA3mIqX3VW6t4xbMQ7WDnbCx6qmM/s1600/IMG_1829.JPG" height="640" width="478" /></span></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Questa preparazione ha bisogno di 48 ore di riposo in frigo in modo che la carne si insaporisca bene dato che non si usa nessun condimento</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKUFQ5uHLObQU84v0yvSPoDBDlJJ3tI3LUaRqIl8Jd1CKCF5ZG6MhVLHD72gxQAK7bfEu3drX-xYBDyS8rgYmTQV5PHXcjy92WBOeJ-Laa1_n-kuYv7n-WmUJAegpAblOCm5GSqqLmeZSb/s1600/IMG_1830.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKUFQ5uHLObQU84v0yvSPoDBDlJJ3tI3LUaRqIl8Jd1CKCF5ZG6MhVLHD72gxQAK7bfEu3drX-xYBDyS8rgYmTQV5PHXcjy92WBOeJ-Laa1_n-kuYv7n-WmUJAegpAblOCm5GSqqLmeZSb/s1600/IMG_1830.JPG" height="640" width="478" /></span></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Trascorse 48 ore, togliere dal frigo, rimuovere il sacchetto e sciacquare bene la carne sotto il getto del rubinetto. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Asciugare con carta da cucina, e spargervi sopra aromi freschi tipo rosmarino e aglio. Il sale non è necessario dato che nelle 48 ore passate in frigo è stato assorbito in modo sufficiente da renderla saporita.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Nel frattempo mettere a bollire una pentola di acqua.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Piegare in due il petto di pollo e legarlo con spago da cucina. Inserirlo all'interno di un sacchetto per cottura (<b>non usare i sacchetti</b> <b>del congelatore</b>), rimuovere l'aria e legare con uno spago.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Quando l'acqua bolle inserirvi il sacchetto e cuocere <b>5 minuti</b>. Spengere il fuoco e lasciare dentro la pentola a raffreddare senza toccarlo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Quando l'acqua si è raffreddata togliere il sacchetto dall'acqua, aprirlo, rimuovere lo spago, incartare in carta da forno o alluminio e mettere in frigo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhv4ZSuFl8sh9CjCPDWmo8lWzhhrEzYZxCezzyqpJ7kMuyEgBX4rFdN5Q00R2FnLsRlf0RuoO3uRf3GSyPsaPi-dR27cERCFAxkdsAZI5GV-R95H1Kv7a05eb6DJFSHhyphenhyphenr-WHnacw9vPfDm/s1600/IMG_1831.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhv4ZSuFl8sh9CjCPDWmo8lWzhhrEzYZxCezzyqpJ7kMuyEgBX4rFdN5Q00R2FnLsRlf0RuoO3uRf3GSyPsaPi-dR27cERCFAxkdsAZI5GV-R95H1Kv7a05eb6DJFSHhyphenhyphenr-WHnacw9vPfDm/s1600/IMG_1831.JPG" height="640" width="478" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">E' squisito, non stoppaccioso, saporito e leggerissimo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Nella ricetta originale giapponese altre agli aromi si aggiunge un cucchiaio di miele liquido ma io non l'ho messo e mi sembra buono ugualmente, lo faccio a fette e lo accompagno con patate al forno o verdura cotta.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">E' assolutamente da provare!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Si prepara in anticipo e si conserva in frigo per 4-5 giorni</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
Paolahttp://www.blogger.com/profile/06512277148502964916noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-5101909653437168615.post-19141745951381305892014-09-21T18:00:00.000+02:002014-09-21T18:00:25.609+02:00Pane e Nutella diventa una......girella<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Ho visto questa ricetta nel blog "I pasticci della Zia Tata" (l'ho un pochino modificata), mi è sembrata un'idea simpatica per fare un dessert veloce, carino e di sicuro successo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTRs1DejT0mjbPaQ7sBMV7ubmeVz9HnlcYNJG7J96WTQb-M94jZnmK_03MjM7SyaMF9aPardKLVfqR3FpjOGOx9FnFVJCC6rszIjmS11FUZeaBI_cWh6Mu8OckjWphSBDCyuUk74-563Y3/s1600/DSCF5417.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTRs1DejT0mjbPaQ7sBMV7ubmeVz9HnlcYNJG7J96WTQb-M94jZnmK_03MjM7SyaMF9aPardKLVfqR3FpjOGOx9FnFVJCC6rszIjmS11FUZeaBI_cWh6Mu8OckjWphSBDCyuUk74-563Y3/s1600/DSCF5417.JPG" height="480" width="640" /></span></a></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Ingredienti:</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">3 fette di pane da tramezzini</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">150 gr. di mascarpone</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">150 gr. di Nutella </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">150 gr. di cioccolato al latte, o fondente</span></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Mescolare la Nutella e il mascarpone, appiattire le fette di pane soprattutto all'estremità.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Spalmare generosamente la crema sul pane, arrotolare le fette su se stesse e incartare con la pellicola trasparente. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Ho messo in congelatore 3 ore circa per tagliare agevolmente le girelle.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Fare dei tronchetti di 3-4 cm e appoggiare su carta da forno.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Sciogliere a bagnomaria il cioccolato (secondo me è migliore il fondente), immergervi il fondo delle girelle e lasciare asciugare con la parte cioccolatosa verso l'alto. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Io ho messo in frigo per velocizzare la cosa</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5UQGjyjedEvRLA8HoaaN2rvIobyn1Cy7xHGPtcn4sxpVp80Fz93YfQ2MKVZ0IK-kILbH261zxgyXiDqfFhyphenhyphengwfpYOFdOfrddjgcy3AUgMGJu7V6qDHLCZGPfu1F2VinIyg4kUtCAeFYJI/s1600/IMG_1866.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5UQGjyjedEvRLA8HoaaN2rvIobyn1Cy7xHGPtcn4sxpVp80Fz93YfQ2MKVZ0IK-kILbH261zxgyXiDqfFhyphenhyphengwfpYOFdOfrddjgcy3AUgMGJu7V6qDHLCZGPfu1F2VinIyg4kUtCAeFYJI/s1600/IMG_1866.JPG" height="358" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Sono piaciuti tantissimo (io purtroppo li ho solo guardati.....sono a dieta).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Si preparano in anticipo e si impiattano all'ultimo momento, finiranno in un batter d'occhio, credetemi! Volendo si possono servire appoggiati su un pirottino per mangiarli senza sporcarsi le dita</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQsuCEt9CviYwaXz3_iBsWUmBfuuxG8lL-4oRTi9GtmbZR4n3VWB4VzhhBAI6Y0af3B7Ye2X578va-X3JAu_MhFl0W_lXxMyhev-FsdpzYbkd5C3gs_EHJySQPTL7kRLSLBW8-i1QkOTlL/s1600/IMG_1864.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQsuCEt9CviYwaXz3_iBsWUmBfuuxG8lL-4oRTi9GtmbZR4n3VWB4VzhhBAI6Y0af3B7Ye2X578va-X3JAu_MhFl0W_lXxMyhev-FsdpzYbkd5C3gs_EHJySQPTL7kRLSLBW8-i1QkOTlL/s1600/IMG_1864.JPG" height="358" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />Paolahttp://www.blogger.com/profile/06512277148502964916noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-5101909653437168615.post-87545573223499588722014-08-26T17:30:00.000+02:002014-08-26T17:30:57.493+02:00Involtini di petto di polloI<span style="font-size: large;">l petto di pollo è la carne più gettonata in casa mia, essendo questo tipo di carne bianca piuttosto delicata di sapore è necessario trovare una ricetta che la valorizzi. Questi involtini è una delle prime ricette che ho imparato a cucinare per mio marito, è semplicissima e saporita</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpy8aNBC190hlVpEQlyErvInTN7VsVHBZ4q6xWUb9hMLPhN9FTHgZyK1o3FZ6Qg45af6W5yf4ss7eFUDZ8EOUonZ5Sv1p1ZZkNH8of1bxz_YE2PzfB2_ut5ce0sRVdE3GVEctu0I7KV4Na/s1600/DSCF5262.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpy8aNBC190hlVpEQlyErvInTN7VsVHBZ4q6xWUb9hMLPhN9FTHgZyK1o3FZ6Qg45af6W5yf4ss7eFUDZ8EOUonZ5Sv1p1ZZkNH8of1bxz_YE2PzfB2_ut5ce0sRVdE3GVEctu0I7KV4Na/s1600/DSCF5262.JPG" height="480" width="640" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Ingredienti:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;">fettine di petto di pollo</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;">salsiccia</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;">sottilette </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;">aromi tipo Ariosto</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Stendere sopra un tagliere le fettine di petto di pollo e tagliarle in due se sono grandi, gli involtini devono essere piuttosto piccoli.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Mettere sopra ogni pezzetto di petto di pollo un quarto di sottiletta o altro formaggio fondente e della salsiccia cruda. Non ci sono dosi precise, io vado ad occhio, naturalmente più sono farciti e più sono buoni......</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Chiudere con uno stuzzicadenti l'involtino, porre sul fondo di una padella con dell'olio. Cuocere da entrambi i lati insaporendo con Ariosto, oppure sale e pepe.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Dagli involtini fuoriesce un sughetto denso e saporito........ottimo per fare la scarpetta </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAZXNWBQ6ePlwt-Oi9UVdxEkZ54N0iCnXR3n5dGdKC6OENqgkQVEVOjCivXCTjs-F8chzBQaG3ucHJY6hDO7URRmgUGl_dbekQQVJviu5NAzJHPODqFEc71pseydpZm_JfM_fzcz59lgC6/s1600/DSCF5263.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAZXNWBQ6ePlwt-Oi9UVdxEkZ54N0iCnXR3n5dGdKC6OENqgkQVEVOjCivXCTjs-F8chzBQaG3ucHJY6hDO7URRmgUGl_dbekQQVJviu5NAzJHPODqFEc71pseydpZm_JfM_fzcz59lgC6/s1600/DSCF5263.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Semplice semplice, veloce e saporitissimo!</span></div>
Paolahttp://www.blogger.com/profile/06512277148502964916noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-5101909653437168615.post-84847007946904105342014-08-03T21:31:00.002+02:002014-08-03T21:31:47.378+02:00Pizzette con impasto al Philadelphia<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Quando si ha voglia di pizzette e non si ha tempo a disposizione, ecco la ricetta giusta: direttamente dal blog di Misya (una garanzia....)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Questa ricetta super veloce, senza lievito permette di fare delle pizzette a tempo di record, dopo l'impasto necessita solo di 15 minuti di riposo. Le pizzette sono morbide e la pasta saporita. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Io ho fatto la versione classica Margherita, ma mi prometto di prepararle in modo diverso.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Antipasto veloce e carino, adattissimo anche per un buffet</span></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEillE4iJKFpslvfitBGjauNKB3PRxEaZS7f3MUaE7muxQ7rXw3EP32Xp-BDZA-Yh3ftqT1eUOiRMaSxrLa5yLiuskYKeDO9FAVGME7q76dOgQlHFjRjWsbrtV0U4X4b5-riwq__insIj35j/s1600/IMG_1766.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEillE4iJKFpslvfitBGjauNKB3PRxEaZS7f3MUaE7muxQ7rXw3EP32Xp-BDZA-Yh3ftqT1eUOiRMaSxrLa5yLiuskYKeDO9FAVGME7q76dOgQlHFjRjWsbrtV0U4X4b5-riwq__insIj35j/s1600/IMG_1766.JPG" height="358" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Ingredienti:</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">120 gr. di Philadelphia</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">120 gr. di farina 0</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">20 gr di burro</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">un pizzico di sale</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">passata di pomodoro</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">origano</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">mozzarella per pizza</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">un filo d'olio</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Impastare a mano (o nel bimby 2 minuti vel. spiga) la farina, il Philadelphia, il burro ed il sale fino ad ottenere un panetto che avvolgeremo nella pellicola e faremo riposare in frigo 15 minuti circa.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Appoggiare la pasta sopra un piano infarinato e appiattire con il mattarello fino all'altezza di circa 3 millimetri. Tagliare con un coppapasta (il mio di circa 10 cm), appoggiare sulla carta da forno, condire con passata di pomodoro, origano, sale, mozzarella e un filo d'olio.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Mettere in forno a 180° per 15 minuti circa. gustare calde o tiepide......ricetta furba!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFcxV0syNiFsCdzCvYEWntTKswcb2EkpP2qwOnasYU8hE5iudI1eMTkPC_R2XXV_kwIw1M0TsrSpPxAxAgyAmaLpJhSTwdNfEk4clY-weuf-ymqzNAK5VheqOQ2uYId2PdFFD7A0QJ2RTM/s1600/IMG_1763.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFcxV0syNiFsCdzCvYEWntTKswcb2EkpP2qwOnasYU8hE5iudI1eMTkPC_R2XXV_kwIw1M0TsrSpPxAxAgyAmaLpJhSTwdNfEk4clY-weuf-ymqzNAK5VheqOQ2uYId2PdFFD7A0QJ2RTM/s1600/IMG_1763.JPG" height="358" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<br />
<br />Paolahttp://www.blogger.com/profile/06512277148502964916noreply@blogger.com16